新希望推出預制菜品牌“預膳坊”，麥趣爾在新疆成立投資公司…… | Foodaily每日早報
食品人的資訊早餐
2022.11.16
1. 新希望推出預制菜品牌“預膳坊”
今年，新希望成立了新活悅品商貿（北京）有限公司，打造預制菜品牌“預膳坊”。預制菜產品生產方北京嘉多樂食品科技，同為新希望供應鏈體系內的中央廚房，擁有強大的研發實力，本身跟北京很多知名餐飲店合作，提供半成品或者預制菜產品。投資集團副總裁劉栩表示：新希望切入預制菜領域，并不是跟風湊熱鬧，而是基于新希望集團戰略布局下，有條不紊的業務延展。原文鏈接
2. 每日優鮮全職員工僅余55人
11月14日，每日優鮮發布2021年業績顯示，其全年總營收為69.65億元，同比增長13.3%；總成本與運營費用為108.12億元，同比增長39.08%；凈虧損為38.49億元。截至2019年12月31日、2020年及2021年12月31日，每日優鮮共有全職員工1771人、1335人及1925人，而截至報告日，全職員工僅剩55名。原文鏈接
3. 愚公炸串獲A輪融資3000萬
據悉，濟南志和餐飲有限公司旗下小吃連鎖品牌“愚公炸串”完成A輪3000萬元融資，投資方為紅企資本。愚公炸串自2019年12月成立品牌之后，與優秀的必勝小吃餐飲團隊合作，成功融資3000萬元,資金用于品牌樣板店打造、供應鏈升級、數字化系統建設和營運中臺建設，實現長足發展。原文鏈接
4. 西式餐飲品牌酷約翰獲天使輪融資
近日，酷約翰完成由索思資本投資的天使輪融資。此次融資是單項項目融資，不涉及酷約翰母公司的其它項目，投資金額也未對外披露?？峒s翰是一家西式餐飲品牌，企業旗下的項目包括咖啡、漢堡、烘焙食品等。公司采用“優質原料+純手工制作”的理念，從“顏色、壓紋、質感、厚度、香氣、風味、汁水、嫩度、脂香、回味”10大維度分析測評，并引進國際西式餐飲市場先進的制作工藝，從產品線到供應鏈，致力于滿足大眾的西式餐飲需求。原文鏈接
6. 奈雪的茶雙11電商銷量同比增長142%
截至11月11日24時，奈雪的茶電商銷量同比增長142%。茶禮盒銷售火爆，售出500萬余份袋泡茶。此外，奈雪瓶裝飲料銷量大漲，同比增長1072%。雙11期間，奈雪電商平臺復購率高達30%，“一周好茶”茶禮盒新客率創下了歷史新高80%，“茶之旅”茶禮盒的復購率達63%。原文鏈接
7. 叮咚買菜北京上線“百里鮮貨”計劃，挖掘本地生鮮
據介紹，叮咚買菜在北京上線“百里鮮貨”頻道中，覆蓋當季的瓜果蔬菜、肉制品共40余種，均為北京本地的商品。隨著季節的變化，叮咚買菜也會對產品進行時令性調整。宋繼理指出，京郊農產品可以實現每日采摘直達，路途更短充分鎖鮮?！岸＿速I菜百里鮮貨計劃未來在上海、廣深等城市上線該頻道，通過深度了解本地種養殖特色及消費者偏好的基礎，來挖掘本地好商品?！彼卫^理表示。原文鏈接
9. Beyond Meat 與美國癌癥協會合作開展研究
Beyond Meat與美國癌癥協會達成了一項多年協議，以推進癌癥預防研究。 該協議將允許收集數據，以幫助美國癌癥協會建立研究組合，以研究植物性肉類是否可以在癌癥預防中發揮作用。美國癌癥協會目前正在一個超過 300,000名參與者的研究庫中尋找癌癥風險因素。這是 Beyond Meat 開展的第二個大型健康研究合作伙伴關系。去年，該公司在斯坦福大學醫學院設立了一個為期五年的植物性飲食倡議基金。原文鏈接
10. 伊利在法國斬獲世界飲用水大獎
11月8日至10日，在法國舉辦的第19屆世界飲用水大會中，伊利旗下天然礦泉水品牌"伊刻活泉"斬獲2022年世界飲用水大獎。同時伊利也是本次大獎唯一入圍并最終獲獎的中國企業。伊利歐洲創新中心總監Gerrit Smit博士作為獲獎代表現場領獎。原文鏈接
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