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新消息
咖啡屬于白天的飲品，美味的咖啡因從一大早開始喚醒我們，直到通勤結束；而酒則是通往快樂之夜的密碼，通過適量的酒精獲得放松是成年人最優雅體面的娛樂方式之一?？Х瑞^和酒吧因為經營時段正好錯開，將兩種業態融合
行走與咖啡
2021.09.15
｜GUIDE｜■人為什么喜歡吃甜食？■無糖飲料的競爭格局怎樣？■水和飲料本質是兩門不同的生意人類對甜食的喜愛是天生的。有學者推測，對甜食的喜愛源于刻進人類DNA的生存之道。遠古時代，人類沒有足夠的食物，在外尋
市值榜
2021.09.14
前言最多3年，你可以成為美妝第一、代餐第一、線上咖啡第一，但誰敢拍胸脯說成為白酒第一？新消費領域的投資人老鄭談到。白酒品類的成長路徑太過于板結了。在全國規模以上白酒企業的近6000億營收中，頭部7家酒企占比
深氪新消費
2021.09.14
新茶飲的主力人群在遷移，而這背后暗藏著新的想象空間。健康和離茶文化更近的飲茶方式或許會成為90后、00后未來的選擇，他們需要新的茶文化品牌。茶、咖、酒還在激烈的消費江湖混戰中，作為新消費風頭最盛的3大賽道，
Foodaily每日食品
2021.09.13
老字號又有新故事。8月底，北京稻香村零號店正式營業，趁著周末的空檔，我興奮地去探了店。這家有著百年歷史的中式糕點品牌，選擇在其第一營業部舊址東城區東四北大街152號重裝開業。官方介紹里，零號店定位于一家集
新零售商業評論
2021.09.12
這個夏季，飲料行業出現了十年未見的劍拔弩張。林浩跟人打起來了。他是元氣森林某大區一位銷售，為了配合618線上線下大促銷的任務，在整個6月，林浩每天早上6點就出發去便利店和夫妻店踩點，一直跑到凌晨。但農夫山泉
36氪
2021.09.12
在內部人看來，我們最典型的標簽應該是一家做茶的公司。但圍繞做茶這件事，不同部門又有不同的關注點：生產部門說，我們的工業化做得還不錯，下了很大功夫；設計部門說，公司挺重視審美的，產品顏值不能低；財務部門
浪潮新消費
2021.09.12
新茶飲的狂歡夏天之后，檸檬該何去何從？這個夏天，你喝到爆款檸檬茶了嗎？從泰綠檸檬茶刷屏、檸檬茶品牌暴增，到鴨屎香檸檬茶和手打渣男檸檬綠茶等爆品的突圍。這個夏天，檸檬茶才是飲品界真正的流量擔當，也讓想要
Foodaily每日食品
2021.09.07
年輕人獨有的酒文化，讓軟飲料和酒的場景界限越來越模糊，從而加劇了兩個品類之間的競爭，但也正是因為如此，裂分出了酒精+飲料來解決新的消費訴求，硬蘇打氣泡酒便是酒和飲料殊途同歸的典型品類。最近，我們發現，百
Foodaily每日食品
2021.09.06
萬萬沒想到，好不容易弄清楚了阿拉比卡和羅布斯塔咖啡豆的區別，就快要悟出豆子的可可風味和燒焦的五花肉味不同，眼看一只腳已經踏進精品咖啡圈之際，咖啡界的新風尚，給了我一記回馬槍。以前的咖啡：tall杯，4 shot
有意思報告
2021.09.05
咖啡在中國即將迎來自己的時代。本土品牌興起，創意咖啡涌現，資本集中入駐；全自動咖啡機銷售占比超過60%，云南豆銷量翻5倍。中國咖啡的商業化改造如火如荼。中國新咖啡，正在發生哪些變化？還有哪些機會可以抓??？
咖門
2021.09.05
從成立之初，元氣森林的野心就不止于做一款氣泡水，而是想要成為一個消費品的帝國。元氣森林再進攻酒類賽道！8月27日，自然造物（安徽）酒業有限公司成立，該公司由元氣森林全資控股。公司經營范圍為酒類經營、食品銷
獵云網
2021.09.05
導讀：2025年，預計中國咖啡消費市場將達到1萬億規模。萬億咖啡市場，如今已成為資本追逐的對象。據不完全統計，咖啡賽道近半年的融資項目就將近20筆，并且還在持續升溫?；馃岬目Х仁袌鲈趽寠Z哪些消費人群？誰又會成
消費界
2021.08.31
導讀：根據歐睿數據顯示，2015-2020年果汁整體銷售規模的CAGR為-4.8%。一面是百事可樂將旗下果汁品牌賣給私募，匯源果汁負債累累、面臨破產。而另一面，望山楂、檸檬共和國等果汁飲料正在飛速崛起，線上線下都有不錯
消費界
2021.08.31
咖啡，無論是產量、消費量還是產值都位居世界三大飲品之首，達到了萬億市場規模。作為舶來品，國內大多數人在上世紀80年代前都沒喝過咖啡，甚至不知咖啡為何物，雖然后來在雀巢和麥氏等國際品牌的影響下嘗試了速溶咖
羅少商業評論
2021.08.31
