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新消息

巴奴沖刺IPO：人均138元跑出高翻臺，靠產品主義制勝？

在行業整體增長放緩的當下，巴奴的擴張節奏反而逐年提速

餐企老板內參

2025.06.20

人均140元的巴奴火鍋，沒海底撈會賺錢

145家門店，沖擊港股IPO。

定焦One

2025.06.20

正餐遇冷、預制菜崛起：酸菜魚未來“游”向何處？

近年來由酸菜魚引領，烤魚、牛蛙等水產類菜肴迎來全面爆發。

冷凍食品

2025.06.20

數讀「白象」：增速放緩之后

曾被奉為“國貨之光”的白象，最近似乎不好過。

馬上贏情報站

2025.06.19

日本預制菜產業：從軟罐頭到專賣店，60年食業進化啟示錄

在日本，預制菜早已不是“將就”的代名詞，而是品質生活的組成部分。

咫尺研學

2025.06.18

兒童餐，怎么成了吃貨的labubu？

當一次寶寶。

三聯生活實驗室

2025.06.18

必勝客的中國故事：一塊披薩的35年進化史

在當下這個移動互聯網和社交媒體統治的時代，商業競爭，比的不止是誰更能服務好用戶，更是誰的品牌更有存在感。

IC實驗室

2025.06.18

安徽草根大廚，干出100億市值，秘訣只有4個字

好吃不貴，是餐飲行業人盡皆知的秘訣。

最華人

2025.06.18

這年頭，連中餐都能“1塊錢旋轉自助”了

披上“轉轉”馬甲，一批中餐開始翻身變網紅。

餐企老板內參

2025.06.17

官方發文！餐飲內卷是時候剎車了

“反內卷”說了那么久，誰在真正行動？

餐企老板內參

2025.05.30

海底撈、西貝們，狂卷兒童餐！

餐飲人應該如何抓住家庭客群？

火鍋餐見

2025.05.30

不卷價格卷價值，DQ王牌暴風雪系列再迎香菜檸檬新口味

Dairy Queen

2025.05.29

日本冷凍食品的“第二次覺醒”：從日本一線品牌風向，看中國品牌的五個破局之道

中國冷凍食品行業正值轉型窗口，日本經驗或許正是我們理解“下一站機會”的鑰匙。

中日食品經營研究會

2025.05.27

400日元一份的“飯菜齊全冷凍便餐”，正重塑日本家庭的三餐結構

冷凍食品已不再是“家庭廚房的應急儲備”，而是新的正餐解決方案。

中日食品經營研究會

2025.05.14

降價 24 次，年賺 43 億！一瓶蛋黃醬憑啥“統治” 日本廚房百年？

換個配方就能暢銷100年？

Foodaily每日食品

2025.05.07