每日早報 | 康師傅在山姆推出「潮鹵牛三寶牛肉面」，樂天七星推出“克魯什全開罐”啤酒
食品人的資訊早餐
2025.05.29
1. 味動力推出兩款“場景化功能乳品”新品
5月26日，「味動力」宣布，其針對特定場景需求研發的每日睛彩（護眼）與每日美夢（助眠）系列新品，將于羅森便利店渠道率先首發上市。該系列新品精準聚焦白日護眼與夜晚助眠兩大生活場景，將益生菌與特定功能性成分進行科學配比融合，成功切入“場景化功能乳品”細分市場。原文鏈接
2. 樂天七星推出“克魯什全開罐”啤酒
中國國際啤酒網消息，樂天七星飲料公司于近日宣布推出創新產品“克魯什全開罐”啤酒（500毫升）。該產品最大特點是罐蓋可完全打開，旨在讓消費者更充分地體驗克魯什啤酒標志性的強勁碳酸感、清爽與刺激。
為配合新品上市，公司發布了由女歌手柳智敏（Karina）主演、以“大開碳酸熱潮”為主題的新廣告，傳遞開啟驚險故事般的暢飲體驗，廣告將通過線上平臺發布。此外，樂天七星延續與FC首爾的合作，將于5月24日在首爾世界杯體育場舉辦新品發布活動。公司表示，將通過此獨特包裝設計和差異化營銷，強化克魯什啤酒的震撼魅力。原文鏈接
3. 康師傅聚焦山姆渠道推出高端產品：潮鹵牛三寶牛肉面
近日，康師傅聚焦山姆渠道，推出了一款高端產品——潮鹵牛三寶牛肉面，該產品以其豐富的配料與獨特口味為核心賣點。據悉，這款產品特別供應于山姆會員商店，以滿足消費者的多元化需求。
據介紹，該產品內含久鹵12小時以上的金錢肚、牛筋、牛腱，總重量超60g。其中，牛筋質地Q彈軟糯，金錢肚厚實且多汁，牛腱則肉香濃郁。產品運用RP鎖鮮技術，還原現燉的醇厚口感。此外，面條采用微蒸鮮熟面，非油炸工藝，入口爽滑，勁道十足。據悉，該產品已在山姆渠道限定發售，免煮免切，加班、宵夜、露營隨時開吃。
山姆官APP顯示，該新品售價79.9元/箱（258g*4袋）。原文鏈接
4. 界界樂 x 來一葫聯合推出三款中式養生酸奶新品
近日，健康飲品品牌界界樂Jelley Brown攜手新中式養生果蔬飲品牌來一葫，以“五行相生，臟腑調和”為核心理念，嚴選天然果蔬與養生食材，融入一口酸奶飲品基底，切入肺、肝、脾胃三大亞健康高發領域，開創“輕養生飲品”差異化賽道。
本次聯名系列飲品含金玉枇杷露、赤紅山楂飲、青柚疏火飲三款口味。使用高品質法國復合益生菌種及A2β-酪蛋白全脂奶粉，特別添加了含有食藥物質的發酵液，既保留馥郁奶香，又蘊藏中式養生智慧，風味層次豐富，更易被人體吸收。同時，產品可常溫儲存，保質期長達245天，且0防腐劑、0膽固醇、0反式脂肪酸，成分放心。原文鏈接
5. 通用磨坊啟動全球轉型計劃，預計投入9.49億元
食品巨頭通用磨坊近日啟動多年期全球轉型計劃，旨在通過業務流程優化及組織調整提升生產效率。該項目預計2028財年收官，總支出約1.3億美元（約9.49億人民幣），其中現金支出約1.2億美元（約8.76億人民幣）。2025財年第四季度將集中計入7000萬美元（約5.11億人民幣）成本，主要為員工遣散費用。
公司聲明稱，該計劃將簡化全球端到端運營，但強調實施時效與總成本"受多重假設影響"，實際結果或與預期存在偏差。除已披露支出外，未來可能因轉型進展產生額外費用。目前尚未公布具體組織調整方案及各市場業務影響細節。（來源：Foodbev）原文鏈接
6. 霸王茶姬與馬來西亞聯大集團設立合資企業，計劃三年內開店300家
近日，馬來西亞聯大集團（以下簡稱聯大集團）發布公告顯示，旗下全資子公司Magma Chain Management將與CHAGEE設立一家合資企業——Chagee Magma私人有限公司。新公司的股權結構為CHAGEE持股60%，Magma持股40%。在4月份新股配發活動中，馬來西亞羽毛球名將李宗偉成為新股東并將擔任霸王茶姬品牌大使，利用其在馬來西亞的高知名度和正面形象，提升品牌影響力，繼而快速實現在馬來西亞三年開設300家店的愿景。（來源：新浪財經）原文鏈接
7. 檸季公布出海戰略，東南亞及澳洲簽約15家門店
5月28日，現制檸檬茶品牌檸季公布出海戰略，目前在馬來西亞、新加坡、柬埔寨、澳大利亞四國已簽約15家門店。
該品牌創始合伙人汪潔表示，年內計劃在新加坡、澳大利亞等國進一步擴大門店布局。
據了解，檸季近年來加速全球化步伐。截至2025年，其國內簽約門店規模突破3000家，2024年已在香港地區開設15家門店。（來源：金融界）原文鏈接
8. 預制菜品牌聯舌工坊宣布完成3億元B輪融資
近日，國內預制菜冷凍食材品牌聯舌工坊（上海聯舌網絡科技有限公司）正式宣布完成3億元人民幣B輪融資。此次融資標志著品牌邁入規?；l展新階段，資金將主要用于直營體驗中心建設、預制食材產業園推進及海外市場拓展。
作為上海聯舌網絡科技旗下明星品牌，該企業憑借“B/C雙端協同+地標食材深加工”的核心模式，在資本退潮期展現出強勁韌性，其估值已突破30億元，成為預制菜賽道少見的逆周期增長樣本。（來源：中國企業家日報）原文鏈接
10. 全家2025年計劃再拓6城，拓店近1000家
經歷股權糾紛與高管變動后，中國大陸全家便利店迎來業務新掌舵人。原北京及商品負責人吳海斌正式出任總經理，主管門店運營；同時，中國全家董事長魏應行之子魏士杰被曝實際操盤供應鏈等業務，標志著全家進入“二代接班”過渡期。
在2025年中國便利店大會上，吳海斌首次對外宣布擴張戰略：2024年全家已進駐9個新城市，2025年計劃再拓6城，全年新開門店近1000家，目標年增長率達30%，未來三年將保持復合增長。他還透露將推出第六代年輕化門店，強化消費者歸屬感。（來源：第三只眼看零售）原文鏈接
11. 大潤發裁撤華中區
5月28日，據澎湃新聞消息，即日起大潤發五大營運區變更為四大營運區，即華東區，華南區，華北區與東北區。其中，原華中區的湖北、江西16家門店劃入華東區，川渝25家門店劃入華南區，陜甘寧青6家門店劃入華北區運營管理。大潤發表示，此次調整是為了組織整合提效，并更好服務顧客。調整已基本完成，門店運營一切照常。（來源：界面新聞）原文鏈接
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