每日早報 | 海河推出小黃油奶啤拿鐵，朝日啤酒推出朝日超爽“感溫墨水設計罐”
食品人的資訊早餐
2025.05.28
1. 海河推出小黃油奶啤拿鐵、茉莉奶綠兩款新品
5月23日，海河乳品官宣推出小黃油奶啤拿鐵、茉莉奶綠兩款新品。小黃油奶啤拿鐵以100%國有牧場奶源為基底，無酒精添加；茉莉奶綠將清新茉莉香與絲滑牛乳結合，口感呈茉莉芬芳前調、綠茶甘冽回甘中調、醇厚乳香尾調。
目前茉莉奶綠已上架淘寶旗艦店，售價為220ml*10袋29.9元。原文鏈接
2. 朝日啤酒推出朝日超爽“感溫墨水設計罐”
近日，日本朝日啤酒公司宣布發售朝日超爽“感溫墨水設計罐”。?
該款產品看起來與普通的朝日超爽啤酒一樣，但它使用了在特定溫度下會變色的“感溫墨水”。當放入冰箱冷藏時，曲線部分會變成藍色，直觀地表明已經冰鎮可以飲用。?
此外，該公司還將發售附贈“超爽冰鎮杯”，將冰鎮啤酒倒入杯中，啤酒的顏色就會變成藍色。?（來源：朝日官網）原文鏈接
3. 蒙牛專業乳品全新推出國產自研馬斯卡彭奶酪
日前，蒙牛專業乳品官宣推出國產自研的馬斯卡彭奶酪。此前，高端烘焙和餐飲市場對馬斯卡彭奶酪的需求高度依賴進口，面臨供應鏈不穩定、新鮮度和穩定性受限等問題。據稱，該新品可實現48小時內從牧場到工廠，不添加增稠劑、乳化劑，采用專利穩態技術，更新鮮、更干凈、品質穩定的，為本土企業提供高質價比原料。（來源：蒙牛）原文鏈接
4. 飛鶴發布中國首個應用型HMOs數據庫
近日，中國飛鶴發布國內首個應用型飛鶴母乳低聚糖（HMOs）全譜系結構數據庫。HMOs種類繁多、結構復雜，導致行業在檢測分析與產品應用上面臨挑戰。飛鶴HMOs全譜系結構數據庫突破了HMOs檢測與辨認難題，具備全譜系、高精度、實操性強等特點，提升研究速度和效率。飛鶴方面表示，該數據庫將向行業開放，與行業共同深入母乳營養研究，推動行業高質量發展。（來源：中國科技網）原文鏈接
5. 維他奶預計全年度盈利增超94%
5月26日，維他奶發布盈利預告，公司預計截至2025年3月31日財年，股權持有人應占溢利將達到2.25億港元至2.45億港元，較去年大幅上升約94%至111%。上升的主要原因是中國內地業務和香港特別行政區業務的經營溢利大幅增加，以及澳洲業務經營虧損減少，但是部分增幅被本財政年度增加的稅務支出所抵消。（來源：金融界）原文鏈接
6. 元氣森林與迪士尼聯名款氣泡水在印尼上市
近日，元氣森林Chi Forest和迪士尼動漫IP《星際寶貝史迪奇》在印度尼西亞市場推出Chi Forest“Stitch聯名款”氣泡水，這是元氣森林海外市場首個聯名產品。該聯名款氣泡水共有白桃、荔枝、夏黑葡萄三個口味，現已在印尼最大的兩個連鎖便利店渠道，擁有超過4萬家網點的Indomaret和Alfamart，以及各大商超上線銷售。（來源：元氣黑板報）原文鏈接
7. 巧樂茲×哈利波特聯名推出兩款限定口味雪糕
近日，巧樂茲官宣與《哈利波特》的聯名活動。此次聯名合作以魔法主題冰淇淋為核心，推出兩款限定口味雪糕——蘋果鳳梨味和抹茶海鹽檸檬味。其中，兩種風味雪糕的靈感分別源自格蘭芬多與赫奇帕奇、斯萊特林與拉文克勞的魁地奇比賽，聯名周邊也使用霍格沃茨四大學院元素進行設計。（來源：巧樂茲）原文鏈接
8. 恒天然CEO：剝離消費品業務“非舉白旗”
恒天然董事會將尋求奶農股東的“大力支持”，以推進剝離其消費品牌以及其在澳大利亞和新西蘭的大洋洲資產。恒天然首席執行官郝萬里（Miles Hurrell）表示，“我們希望奶農股東能給予我們所需的強力支持，以便我們能夠繼續推進這項工作?！焙氯f里還表示：“剝離不是揮舞白旗，而是說我們將在新領域更加努力、更加快速地發展。一切從我們擅長的領域開始?！贝送?，郝萬里和他的管理團隊正在向股東證明，簡化的合作結構將促進企業更快增長。（新西蘭先驅論壇報）
9. 雀巢收購印度寵物食品Drools少數股份
5月26日，雀巢和印度寵物食品公司Drools Pet Food聯合宣布，雀巢已收購了Drools Pet Food的少數股份，收購金額未披露。這筆交易對Drools的估值超過10億美元，該公司將繼續獨立運營。Drools由Fahim Sultan于2010年創立，提供650多種產品，包括高蛋白、處方和經濟實惠的膳食，滿足各種寵物營養需求。該公司總部位于班加羅爾，聲稱目前擁有約3400名員工，除了在印度線上線下出售寵物食品外，還向澳大利亞、以色列和阿聯酋等22個國家的4萬多家零售店出口產品。分析師表示，對于生產美極方便面和奇巧巧克力的雀巢印度公司而言，其母公司的最新舉措符合其進軍高端品類的戰略。（來源：雀巢、小食代）原文鏈接
10. 龜田制果擬將北美業務增長10倍
5月26日，日本零食巨頭龜田制果宣布，計劃到2030年代初將北美業務的銷售額提高到745億日元（折合人民幣約37億元），相當于2025年3月止財年的近10倍。公司將把經營資源集中到計劃全資收購的美國TH Foods公司，通過開發運用其米餅制造技術的產品，開拓北美市場。公司希望將海外業務發展成為與日本國內米餅業務并駕齊驅的支柱業務。（來源：日經）
11. 青島啤酒明確“鮮啤”戰略
據招商證券研究報告，近日，青島啤酒召開2024年度股東大會，會上明確了鮮啤戰略和南方市場重要性。產品上，公司明確經典、純生、白啤為保增量最核心產品組合：經典持續全國化，中長期邁向300萬噸以上；純生5月升級換代，并匹配全國化大型營銷活動；白啤繼續豐富產品布局。青島啤酒董事長姜宗祥提出，公司將全面發力生鮮賽道，引領中國啤酒行業生鮮化發展趨勢，及提速發展超高端產品奧古特。（來源：招商證券）
