據悉，315晚會曝光“土坑酸菜”后，不少方便面品牌遭受負面影響，白象方便面卻賣斷了貨。此外，白象三分之一員工是殘疾人也沖上熱搜，白象也被網友稱為“國貨之光”。 據相關顯示，白象關聯企業為白象食品股份有限公司，成立于1997年11月，法定代表人及董事長為姚忠良，注冊資本3.5億人民幣，經營范圍含食品生產；糧食加工食品生產；調味品生產；食品進出口等。股東信息顯示，該公司由鄭州市正龍企業管理有限公司、鄭州市澤潤企業管理有限公司等共同持股。 目前，白象食品對外投資30家企業，其中存續或在業的有25家，包括山東白象食品有限公司、河南優麥食品有限公司、北京白象文化傳媒有限公司等，多數分布于河南、北京地區。其版圖除食品相關外，還涉及文化傳媒、廣告營銷、電商、物流、投資等。同時，白象食品曾設立12家分支機構，目前為存續狀態的有3家。 另外，食品安全信息顯示，該公司產品被抽檢60多次，結果均為合格；其投資公司及分公司等也涉及近300次抽檢，結果均為合格。