Gat Foods和Resorcix合作推出了一種植物成分，可防止水果飲料中的嗜熱嗜酸細菌 (TAB) 變質，稱為 Flavorwatch。TAB 是一種細菌菌株，會對大多數無酒精飲料和非酒精飲料的質量和感官特性產生負面影響。據說Flavorwatch可以保持“飲料的感官特性，在整個保質期內完全保留原始風味，并在清澈的高酸無汽飲料中提供持久的感官體驗”。原文鏈接