聯合利華宣布和生物技術公司Genomatica(Geno)啟動了一項合資企業項目,利用生物技術開發一種替代的植物成分,以研發和應用棕櫚油、化石燃料衍生清潔成分的替代品。該合資企業將在新成立的計劃中共同投資1.2億美元。
雀巢旗下專業植物基食品品牌“嘉植肴”在天貓旗艦店推出了植物肉餃子,展露加碼中式菜品的最新動作。共有三種經典口味的“植物蛋白微波餃”,分別為香菇、白菜、玉米,均主打“0膽固醇”、“0反式脂肪”,據稱一包餃子熱量約等于4.5個蘋果。