2月6日,物美集團發布《關于物美學清路店學習胖東來自主調改的說明》公告,北京物美第一家向胖東來學習的自主調改門店確定為學清路店,該店將于2月10日起閉店調改,并將于3月21日上午9點半恢復正常營業。物美在公告中還稱,自1994年創辦以來,物美已陪伴首店市民走過30多年。近年來,盡管我們一直在持續探索更好的企業管理和經營理念,力求更好地回饋大家給予我們的支持。但是,我們做得還遠遠不夠。我們已經深刻反思并全面審視自身問題,下定決心進行全方位的調整與改善。 (來源:零售圈)原文鏈接
2025年2月8日起,新版《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB 2760-2024)將正式實施。根據規定,脫氫乙酸鈉在面包、糕點、焙烤食品餡料等食品中的使用規定被正式刪除 。(來源:全球烘焙指南)