味之素總裁 Taro Fujie 在最近舉行的截至 2025 年 3 月的財年第二季度財務說明會上表示，“國內食品業務（調味料、食品、冷凍食品）利潤率下降是一個問題，我們將采取進一步措施?！?
據了解，在日本咖啡業務中的調味品和食品部門，該公司一再提高價格以應對咖啡豆飆升和日元貶值導致的成本上升，但未能跟上導致營業利潤率惡化。 因此，政府在密切關注原材料價格的同時，計劃迅速采取進一步措施。 具體來說，他們將降低咖啡豆的銷售比例，構建受市場價格影響較小的業務組合，目標是提高 GP 率（毛利率），包括通過提高價格來提高單價，并致力于穩定的業務運營。（來源：日本食品新聞）原文鏈接