11月11日，袁記云餃上新的四款牛肉系列新品受到消費端歡迎，2024年11月1日至6日，新品系列的總實收超1200萬元。據介紹，袁記云餃目前在全國擁有4000多家門店，店型上，袁記云餃既有“生鮮外帶+外賣”的檔口店，還有提供堂食的門店。 同時，袁記云餃在原有的賽道和業務基礎上，不斷嘗試創新，近幾年還嘗試了“餃子+”的概念，布局子品牌“餃子與酒”、“袁記云餃的猜想”、“袁咖”。關于未來的發展規劃，袁記云餃方面表示要發展中國美食出海，目前在規劃北美、東南亞市場。據了解，2012年，袁記云餃創始人袁亮宏在廣州菜市場里盤下一家五平米的小店，取名“袁記餃子云吞連鎖店”，為街坊提供現包的廣式餃子云吞，并在2016年達到了上百家店的規模。（來源：北京商報網）