09月 17
安琪酵母:今年酵母蛋白生產規模預計將達到5萬噸
9個月前
近日,安琪酵母總經理助理、研究院院長張彥表示,安琪正在研發多種酵母蛋白產品,包括仿制肉類、休閑零食等行業。公司一方面致力于優化菌種的蛋白含量,另一方面則不斷開發酵母蛋白的多樣化性能,開拓更多應用場景。根據公司的規劃,安琪今年的酵母蛋白生產規模預計將達到5萬噸。(來源:36氪)原文鏈接
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