近日，五糧液股份公司技術團隊聯合江南大學徐巖教授團隊聯合攻關，從五糧液501釀酒車間654年窖齡的古窖泥中，于國際上首次發現一株擬桿菌綱全新菌種（代號JNU-WLY501，簡稱“501丙酸菌”）。該項研究成果已公開發表于國際原核微生物進化與分類學權威期刊《國際系統與進化微生物學雜志》（IJSEM）。目前，研究相關應用技術已申請專利保護。原文鏈接
11月28日，中國酒業協會發布通知，主辦方經慎重研究，決定將原定于2022年12月29日-31日在福州海峽會展中心舉辦的“中國國際酒業博覽會(秋季)”延期舉辦，具體舉辦時間另行通知。
