BioVeritas是一家利用發酵將食品和農業垃圾升級為原料和其他用途的公司，本周從其大股東Ara Partners獲得了6500萬美元的額外投資。 該公司表示，在擴大生產流程方面正在取得進展。這筆資金將用于升級其設備，以便在2023年第一季度向潛在客戶提供大規模樣品。近年來，隨著消費者對食物浪費的關注，升級回收食品變得越來越受歡迎。BioVeritas在升級回收方面比許多其他公司更進一步，它利用發酵過程將廢物轉化為不同種類的成分。原文鏈接
農夫山泉此次推出的炭仌意式咖啡濃縮液選用阿拉比卡咖啡豆，經烘培之后低溫萃取，整個過程自烘自萃。其配料僅有水、自烘阿拉比卡咖啡豆、碳酸鈉三種成分，低溫冷藏保質期6個月。從規格來看，炭仌意式咖啡濃縮液900g/瓶，渠道布局意圖也很明顯，主打家庭DIY、餐飲連鎖等。
