10月27日,蒙牛集團與中國航天基金會聯合發布我國自主研發的“2016國人1號菌株”和“2016國人2號菌株”。兩株益生菌是國內首批在太空停留超過1個月的菌株,是航天與食品行業的創新融合。 這兩株益生菌均為蒙牛自主研發,于2016年10月17日搭載神舟十一號載人飛船進入太空,在太空翱翔33天后隨飛船返回。蒙牛對返回后的菌株進行長期研發培育,成功分離出這兩個航天菌株。蒙牛研發高級工程師王國宏介紹,航天菌是蒙牛重點研發方向,這些菌株在經歷了太空劇烈的溫差變化、高強度太空輻射、微重力等多種考驗后,除了耐受性能提高外,還能夠顯著改善宿主的腸道健康和代謝健康,具有良好的應用潛力?;谶@些菌株的研究成果,蒙牛目前已公開發表7篇文獻,申請10項專利。原文鏈接
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