據快鯉魚報道，近日，法國餐飲供應創業公司Not So Dark宣布，已完成8000萬美元B輪融資，由Kharis Capital和Verlinvest領投，Convivialité Ventures參投。本輪融資后，該公司的累計融資額已超1億美元。Not So Dark計劃利用這筆融資開拓更多的歐洲市場，目標是打造世界上最大的無廚房餐廳。 據悉，這家餐飲初創公司總部位于法國巴黎，能夠幫助餐廳拓展外賣業務，賺取額外利潤，保證餐廳員工的上班時間得到充分利用。由于合作餐廳很多，Not So Dark可以通過觀察競爭對手，實時調整產品價格來吸引更多的消費者，而這也是傳統餐廳所不具備的優勢。