據外媒TechCrunch報道，主打實驗室培植鵝肝醬的法國食品技術初創Gourmey近期宣布獲得4800萬美元的A輪融資，由Earlybird Venture Capital領投，其他投資者包括Keen Venture Partners、Omnes Capital、Discovery、Thia Ventures、Instacart首席執行官Fidji Simo以及現有支持者Heartcore Capital、Point Nine Capital、Air Street Capital、Partech和Beyond Investing。

本輪融資后，Gourmey希望將重心從研究和開發轉向商業化。Morin-Forest表示：“我們培育的這款鵝肝已經做好了進入市場的準備，并且已經說服了一批法國和國際上的米其林星級廚師、餐館和高品質肉類經銷商，以進行后續合作?！?a class="link"  target="_blank">原文鏈接