近日，焙愷餐飲公司（下稱焙愷）與其中國區總代理上海晟農公司（下稱晟農）完成戰略合并，原隸屬于前者旗下的ZAKUZAKU、RAPL、BAKE CHEESE TART自2022年9月1日歸屬后者，TSN資本擔任此次交易獨家財務顧問，后續融資預計會在年底啟動。

晟農成立于2017年，是一家致力于挖掘全球流行零售餐飲品牌的公司，除了前面提到的三個品牌，旗下還集聚了潮流文化元素咖啡品牌FOOM COFFEE、名古屋手作炸面包品牌BUN BUN AGE。ZAKUZAKU是日本甜點品牌BAKE的子品牌，自從在原宿開出第一家店來，就成為日本甜品“排隊王”，日本門店月售超過35萬根泡芙。除了泡芙，ZAKUZAKU還有冰淇淋產品。2017年，ZAKUZAKU被引進中國，并迅速在上海、南京等地開了十多家門店。以蘋果派出名的RAPL、以芝士撻出名的BAKE也都進入了中國。原文鏈接