據外媒TechCrunch報道，食品技術初創公司「Novel Farms」近期宣布通過未來股權簡單協議（SAFE）融資140萬美元，投資方包括Big Idea Ventures、Joyance/Social Starts、Sustainable Food Ventures、Good Startup、CULT foods和一批戰略天使投資者。這家初創公司由Michelle Lu和Nieves Martinez Marshall于2020年聯合創辦，用細胞培殖的方法制造整塊的“豬里脊肉”。原文鏈接