據新京報7月27日消息,達能亞太控股有限公司收購多美滋嬰幼兒食品有限公司股權案,通過經營者集中無條件批準,審結時間為2022年7月18日。今年5月,蒙牛與雅士利發布聯合公告,法國乳業巨頭達能擬向蒙牛出售持有的低溫業務合營公司20%股權及持有的雅士利25%股權,同時購買雅士利旗下多美滋中國100%股權。2022年5月6日,雅士利以8.7億元的總代價,將多美滋中國全部股權出售給達能方面。雅士利則計劃私有化退市,將成為蒙牛全資附屬公司。蒙牛方面稱,雅士利私有化交易、多美滋品牌出售和低溫酸奶業務全資運營后,有利于蒙牛品牌管理聚焦、營運資源優化配置以及管理效率提升。(來源:新營養)
總部位于加拿大的Merit Functional Foods表示,他們已經克服了即飲蛋白質飲料中植物性蛋白質面臨的最大障礙:沉淀物和砂礫。Merit聲稱, 這是許多飲料配方設計師的常見痛點,而其最新豌豆蛋白成分Peazazz C在RTD植物蛋白飲料中提供光滑、無砂礫的質地,沒有任何白堊味,即使以更高的兩位數夾雜百分比使用也是如此。該公司表示,它還能夠在高蛋白應用中支持低鈉聲明,提供更健康的植物蛋白選擇。該成分可用于RTD蛋白質飲料以外的許多應用,包括蛋白質棒,即食即用型蛋白質粉和乳制品替代品。(來源:beveragedaily)