07月 18
奇華頓、布勒和嘉吉聯手打造熱帶食品創新實驗室
3年前
奇華頓、 布勒和嘉吉正在與拉美食品技術中心和巴西食品技術研究所 (ITAL) 合作,建立一個服務于拉丁美洲的熱帶食品創新中心。熱帶食品創新實驗室位于巴西坎皮納斯,將位于 ITAL,占地 1,300 平方米,計劃于 2023 年第一季度開放。該設施將鼓勵食品和飲料行業的創新,包括使用濕法和干法擠壓系統來生產植物蛋白,以及飲料加工裝置,這將為現有設施增加額外的能力。完成后,該中心將設有應用實驗室和演示廚房,專業人士可以在這里合作創造可持續的新產品。原文鏈接
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