代數學家、seesaw接連推出桂花系列，微念發力螺螄粉線下餐飲市場…… | Foodaily每日早報 | Foodaily每日食品

代數學家、seesaw接連推出桂花系列，微念發力螺螄粉線下餐飲市場…… | Foodaily每日早報

代數學家、seesaw接連推出桂花系列，微念發力螺螄粉線下餐飲市場…… | Foodaily每日早報

食品人的資訊早餐

2022.09.28

1. 東方甄選申請注冊咖啡商標

天眼查App顯示，近日，東方優選（北京）科技有限公司申請注冊“春來釀”“花媚笑”“芳草深”“入黛眉”“玉生煙”“金盤果”“橘綠時”等商標，國際分類均為方便食品，當前商標狀態均為申請中。據悉，東方甄選此前推出自營咖啡，“春來釀”“花媚笑”等為不同產地咖啡的名稱。原文鏈接

2. Chobani聘請首席財務官、高級副總裁

近日，Chobani 任命Tarkan Gürkan為首席財務官，Kenneth Bishop為國際營銷發展高級副總裁。Gürkan 先生在過去三個月擔任公司的臨時首席財務官，Bishop 先生最近在擔任管理咨詢公司 Bain & Co. 的顧問。 Chobani 首席執行官 Hamdi Ulukaya 表示：“我為我們在 Chobani 所建立的一切感到非常自豪，并且很高興 Tarkan 和 Ken 成為團隊的一員，這將帶領我們進入下一階段的增長?！?/span>原文鏈接

3. 前美團龍珠資本首席財務官丘梓辰已入職檸季

據悉，前美團龍珠資本CFO（首席財務官）丘梓辰于已入職檸季，擔任公司CFO。這也是檸季再次在人才戰略方面發力，此前有消息稱原元氣森林負責人力資源的副總裁冉浩也將入職檸季。作為新茶飲品牌，檸季于2021年2月8日在長沙開立第一家店，截至2022年8月擁有門店數超過700家，門店集中在華中、華東以及西南重點城市，兩輪融資后，預計2022年檸季全國門店數量再翻三番。在運營方面，檸季有完整的線上運營陣地，檸季在美團外賣、餓了么、抖音等第三方線上流量入口，上線特色外賣和團購產品及套餐組合，進行精準曝光并引流至線下門店。線下門店則以優質產品和服務承接流量并促成轉化和復購，初步形成曝光到轉化、復購的完整線上經營鏈路。原文鏈接

4. 螺螄粉賽道再出新風向，微念打造線下餐飲供應鏈平臺

近日，根據企查查APP顯示，廣西柳螺香食品科技有限公司股東發生變更，新增股東為微念（廣西微念實業有限公司），持股比例10%。公開信息顯示，作為螺螄粉的龍頭企業，微念持續深耕供應鏈，目前已實現了全產業鏈的布局。9月5日，微念公開發文，以打造餐飲供應鏈平臺的方式，正式發力螺螄粉線下餐飲市場。而柳螺香創立于20世紀90年代，現擁有超1500家門店，是螺螄粉線下領導品牌。

5. SeesawCoffee推出3款桂花系列新品

9月28日，SeesawCoffee推出3款桂花系列新品：酒釀桂花拿鐵以SOE、燕麥奶、桂花酒釀、芝士糯米丸子、干桂花為元素，香甜軟糯；繁星桂花拿鐵以現萃SOE與桂花風味燕麥奶交織融合，入口奶泡綿密順滑，風味層次分明；焙茶桂花燕麥奶含焙茶液、燕麥奶、桂花酒釀、干桂花，馥郁香濃。原文鏈接

6. 代數學家咖啡推出桂花酪酪拿鐵、桂花雙柚冰咖啡兩款新品

9月27日，代數學家推出桂花限定系列兩款新品：桂花酪酪拿鐵為熱飲，加入桂花烏龍茶與奶油奶酪，芝士濃郁、花香尾韻；桂花雙柚冰咖啡以桂花入飲，再添加常山胡柚、香柚兩種柚香，柚子的汁水與咖啡巧妙融合，再加入蘇式手作桂花凍，甜美馥郁。原文鏈接

7. 麥當勞重塑好物計劃推出“麥麥綠色餐盤”

麥當勞“重塑好物”再添一員：“麥麥綠色餐盤”，將在湖南長沙所有麥當勞餐廳率先投入使用，之后將會陸續推廣至全國。新餐盤不僅獲得了全球回收標準GRS權威認證，在外觀與功能設計上也誠意十足，采用代表自然與生命力的亮綠色，以 “漣漪”作為核心元素，如同水滴匯聚成浪，代表麥當勞為消費者打造“綠色X社區X餐盤”的綠色用餐環境，還通過加大握把設計提升穩定性和舒適度優化餐盤尺寸和邊緣設計以拓展用餐空間。原文鏈接

8. “嶗山礦泉”瞄準果汁+汽水兩大元素，推山楂汁、金桔汁兩大新品

近日，青島嶗山礦泉水有限公司再度推新，持續發力汽水市場。此次共推出了山楂汁汽水、金桔汁汽水兩款新品，為500ml的PET瓶裝規格，售價4元/瓶，目前已在線下渠道中上市。據悉，這一系列汽水為“嶗山礦泉”旗下的產品，堅持真果汁、真低糖的配方理念，添加100%的嶗山泉水并添加足量氣泡，激爽口感讓人回味。原文鏈接

9. 烘焙咖啡“買手店”品牌Two Sense獲數百萬元天使輪融資

近日，烘焙咖啡“買手店”品牌Two Sense宣布獲數百萬人民幣的天使輪融資，主要由個人投資者投資，本輪融資將用于新品研發、市場開拓、供應鏈整合等方面。成立于2021年的Two Sense，選擇了烘焙咖啡作為產品切入口，與全球各地研發團隊合作提高產品創意的同時，也逐步完善了供應鏈整合能力，希望由此賦予產品更強的表現力。近年來，隨著新消費風口來臨，眾多新興輕餐品牌層出不窮，并由此帶來了輕餐消費市場的激烈競爭。為脫穎而出，Two Sense采用“重產品、輕營銷”的品牌發展策略，在產品研發方面，創新采取“買手店”模式（即由Two Sense研發、市場團隊發掘世界各地主流網紅產品，并與該網紅產品團隊合作共同開發新品），此模式在大幅提高新品上市率的同時，也降低了新品試錯率及研發團隊人工成本。原文鏈接

10. 尚古堂食品集團完成首輪融資，擁有調理食品、豆面制品、中華經典食材三大產品線

據IPO早知道消息，尚古堂食品集團日前完成首輪融資。本輪融資由廣發乾和領投，正瀚投資、恒旭資本跟投。泰合資本擔任獨家財務顧問。本輪融資將繼續投入于供應鏈的打磨。尚古堂食品集團專注于中國食材的產業鏈升級，產品橫跨多個食材產業鏈。伴隨消費者對“食”的品質化需求以及效率化需求，尚古堂下分三大產品線：常溫調理食品、豆面制品、中華經典食材。其中代表的拳頭產品，如“日式豚骨拉面”、“雜醬肥汁米線”、“眷村牛肉面”、“意式番茄肉醬面”、“鐵板包漿豆腐”、“蘭州有機百合”等均引起了消費者的熱烈采購和廣泛好評。原文鏈接

11. 拜登政府發布到2030年消除饑餓并增強飲食和身體健康的戰略

拜登政府公布了一系列營養、健康、衛生和無障礙政策，旨在到2030年結束饑餓，改善美國人的飲食和身體健康。將食物不足的家庭數量減少到1%以下并將食物不安全的家庭數量減少一半的多管齊下的方法包括許多政策，政府表示，這些政策可以改善和保證食物的供給，更好地整合營養和健康，并給到營養和食物安全研究足夠的支持。這是50多年來第一次討論食品和營養問題的大型官方白宮會議。幾項提案將改變標簽和成分的規定。原文鏈接

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