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新消息
早午是快餐，下午賣奶茶，晚上變身酒吧！這樣的快餐店你見過嗎？擁有800家直營門店的老鄉雞，深圳首店開業，就走起了這種混搭風！今年，中式快餐品牌老鄉雞，進駐一線城市的步伐開始加快。上海、北京、杭州等地的首店
職業餐飲網
2020.12.23
隨著餐飲外賣的狂奔，具有標準化、出餐快、成本可控等優點的料理包被廣泛應用于餐飲業。除了外賣，料理包也正廣泛進入連鎖快餐店、正餐店、街邊小店的堂食產品，以及家庭餐桌。僅參考餐飲外賣的增速，預計國內料理包
全天候科技
2020.12.23
新興市場或成王者誕生地。最近，一股冷空氣橫掃中國，冬天正式來了。一群人聚會，圍著一個咕嘟咕嘟冒熱氣的火鍋，簡直就是冬天的標配。上周五晚，上海的汪小姐想和閨蜜們來個火鍋之約，但在海底撈等位1個多小時后，前
新零售商業評論
2020.12.23
被茶顏悅色的排隊3小時勸退，喜茶它不香嗎？茶顏悅色的隊伍都排到喜茶門口了，懷疑是兩家店搞的聯合營銷茶顏悅色來到武漢的第十一天，消費者的熱情絲毫不減。8點鐘不到，店門口就稀稀疏疏的排起了長隊。人群中，有從
商業數據派
2020.12.21
茶的世界哪有那么嚴肅？這些天走出長沙的茶顏悅色又上了熱搜，茶顏悅色武漢店門前排起了長隊，火爆程度不亞于曾經的喜茶，更是呈現出一茶難排，排到限購的盛況。然而超長的排隊時間似乎并沒有熄滅消費者的飲茶熱情。
魔鏡市場情報
2020.12.18
鍋圈的野心，社區店來打通。鍋圈來勢兇猛熱心讀者小劉已經在鍋圈買了好幾次火鍋食材，真的便宜，是他對鍋圈最大的認可。他住在一線城市郊區，哪怕是在這，想要吃火鍋的心愿，鍋圈也可以幫你滿足。鍋圈食匯是一站式火
消費界
2020.12.14
疫情的影響逐步消弭，但彭心回憶起年初1月底疫情的突然襲來仍心有余悸。疫情期間，大部分門店暫停營業，但門店店面成本擺在那里，奈雪1萬4千多名小伙伴的需求也擺在那里。近日，奈雪的茶創始人彭心接受采訪時回憶道。
每日財經新聞
2020.12.13
那個把一根雪糕賣出66元的鐘薛高，最近開始打造水餃界的愛馬仕。速凍餃子能有多金貴？理象國讓我明白原來做餃子也要有遠大理想。最凡的口味叫雞絲松茸，一袋16個98元，一顆餃子均價6塊錢。雞是吃糙米長大的走地雞，松
Vista氫商業
2020.12.13
藏族小伙丁真一夜爆紅，不僅四川和西藏發起搶人大戰，全國各地都燃起了宣傳家鄉美食的勝負欲。先是武漢人把丁真膚色跟熱干面挺像的送上熱搜，接著是同色系的江西炒粉、宜賓燃面表示不服，最后，連丁真的小馬珍珠也被
網易數讀
2020.12.13
人造肉的第二門派細胞肉現世了。最近，美國企業Eat Just獲新加坡政府準許出售其實驗室培育出來的人造雞肉，這是世界上首個獲得監管批準的細胞肉。與植物肉相比，兩者雖然都是人造肉，但細胞肉本質上是真的肉而非植物
一鳴網
2020.12.09
你的冬天是從哪里開始的？坐在北方的暖氣房中吃著濃郁絲滑的雪糕縮在南方的沙發里吃著熱騰騰的湯圓、水餃但無論哪種這個冬天從舌尖到心間中街都會伴你度過暖冬新品中街水餃精心挑選品質豬肉肉質新鮮，緊致有彈性健康
中街1946新鮮冰品
2020.12.09
最近，有3個品牌吸引了我的注意：一個是小滿茶田，定位車厘子飲品，上周剛完成Pre-A輪融資；一個是來杯米飲，做米稀飲品，4個月開出了6家直營店；一個是和気桃桃，聚焦桃子風味，外賣月銷實現了萬單。聚焦單一水果、
咖門
2020.12.07
今年我有一件特別高興的事情，就是發現原來傳統品牌、十年不變的菜單或者是山寨品牌特別喜歡抄別人產品的品牌，今年過的都不好。也就是說，茶飲的深度創新在今天終于被消費者給接受了。這個我是特別開心的。在本周舉
十億消費者
2020.12.07
核心內容1、早餐連鎖標準化面臨著哪些制約？2、如何理解巴比食品的商業模式？3、巴比食品是否具備競爭壁壘？早餐，在一日三餐中是最特別的一餐。在中國，為了滿足通勤與工作需要，打工人們對早餐的態度是最寬容的，美
元氣資本
2020.12.03
核心內容1、隨著烹飪過程的簡化，在拌飯醬細分市場出現了一些投資機會。2、拌飯醬互聯網屬性明顯，產品種類非常豐富，毛利、市場天花板高。3、餐廳系、網紅系、個人品牌及電商品牌紛紛涌入，市場格局或將改變。萬菜皆
元氣資本
2020.12.03
