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新消息
疫情加速各種業態上線，雞尾酒酒吧也在原有商業模式上微創新。北京、上海、杭州、成都、西安和廣州等大城市都有酒吧推出外賣雞尾酒。2月3日，廣州的酒吧廟前冰室推出了外賣瓶裝雞尾酒。它可能是最早的一例。隨后，北
第一財經商業數據中心
2020.04.09
當前，人造肉行業可謂是非?；鸨?，不僅有Beyond Meat 和 Impossible Foods這樣早早加入賽道的龍頭企業，也同時也不停的有新的公司入局。今年初，美國著名的有機食品超市Trader Joe's 就推出了一個新的基于植物的肉類
硅谷洞察
2020.04.09
3月8日，重慶北碚區中醫院援鄂隊員收到了當地管委會送上的最暖三八節禮物1份自熱火鍋。3月6日，多家媒體報道重慶火鍋協會為重慶援鄂醫護人員送去共計4000余份自熱火鍋，被網友稱為火辣辣的愛；2月22日，在四川省商務
35斗
2020.04.08
近日，休閑零食行業大事不斷。百草味改嫁百事可樂后，良品鋪子隨即宣布上市，三只松鼠作為互聯網休閑零食第一股，趕在這一當口發布了2019年業績快報。而這份上市以來的首份年報，當即就讓三只松鼠唱起了《讓我歡喜讓
營銷報
2020.04.08
香港的珍寶海鮮舫關門了受目前情況影響，珍寶王國于3月3日起暫停營業，直至另行通知。港島曾經的夜明珠，南岸的第一道霓虹，到停業前，連船只維修費都快付不起。大公報半年來的局勢，兩月來的疫情，是香港食肆的地獄
福桃九分飽
2020.04.08
疫情逐漸走向尾聲后，春節期間火爆的方便食品要開始考慮自己的后路了30元一盒，同樣的價格為啥我不點個外賣？筆者父母在春節期間嘗了筆者購買的方便火鍋后這樣評價道。疫情期間，像方便火鍋、方便飯這類方便食品，迎
AI智觀察
2020.04.08
在這場和疫情的賽跑里，餐飲企業正在通過半成品快手菜上演一場集自救、避險與創新于一體的「絕地求生」。新冠疫情影響的絕不僅僅是圍城之中的普通人，餐飲企業更是被愁云籠罩。春節前后原本是餐飲商家的黃金季節，卻
極客公園
2020.04.08
2020年春節期間，受新冠疫情的影響，人們不論在日常開銷、生活方式、購物渠道和媒體選擇上都發生了很大的變化。出門禁令和隔離相關政策的發布，直接導致了人們對購物優先級的重新排序，使得快速消費品等許多行業的生
凱度消費者指數
2020.04.08
據外媒報道，美國一項調查研究發現，目前美國反式脂肪標識規定有缺陷，目前允許每份反式脂肪含量少于0.6克的食品可以標注反式脂肪含量為零，這會誤導消費者，讓他們在不知不覺中攝入大量反式脂肪。報道稱，盡管FDA已
食品伙伴網
2014.09.11
據英國路透社9月8日報道，星巴克公司在美國洛杉磯、克利夫蘭州和俄勒岡州的分店里嘗試推廣椰奶。作為傳統乳制品的替代飲品，椰奶飲品越發受到歡迎。星巴克發言人拒絕透露提供椰奶分店的數量信息。據了解，星巴克公司
環球網
2014.09.11
據新華社華盛頓9月9日電（記者林小春）兒童吃鹽過多的問題引起美國政府關注，美國疾病控制和預防中心9日警告說，絕大部分美國孩子每天攝入的鹽分都超過了建議標準，這使他們日后面臨罹患高血壓和心臟病的風險。美疾控
科技日報
2014.09.11
據法國健康雜志《TOPSANTE》網站報道，比利時公共衛生科學院（ISP）一項全新研究指出，在食品工業中廣泛使用的彩色焦糖會生成新的有毒、致癌物質，有害人體健康。需要明確指出的是，沒有任何添加劑的焦糖（E150a：普
環球網
2014.09.11
探索混合果蔬汁的大千世界消費者對純果汁愛恨交加。一方面，他們喜歡這種可以幫助他們增加果蔬攝入量的便捷方式。但是他們也很難接受100%果汁的高熱量、固有的高糖含量及高價格。這些在由位于芝加哥的市場調研公司英
foodaily翻譯
2014.09.11
日本設計工作室Nendo為哈根達斯設計了一套圣誕蛋糕，在方方正正的蛋糕上面隨意擺放著幾座巧克力小房子，再撒上一些白巧克力粉，看上去就是一個微縮的剛下過雪的小鎮，買兩個及以上蛋糕還會送一座小橋以連接兩個村落，
專利之家
2014.09.11
7月17日，在瑞士日內瓦舉辦的年度大會上，國際食品安全法典委員會首次通過了大米中砷的限量標準：每千克0.2毫克。這一標準的起草由中國牽頭的工作組完成，之所以要制定這樣一個標準，是因為大米存在砷污染，影響了人體健康。
澎湃新聞
2014.09.10
