每日早報|海天味業6月19日正式上市，三得利限時上新“-196無糖冷凍柑橘“預調酒
食品人的資訊早餐
2025.06.12
1. 海天味業啟動招股，6月19日正式上市
6月11日，海天味業發布關于刊發H股招股說明書、H 股發行價格區間及 H 股香港公開發售等事宜的公告稱，公司發行的H股于2025年6月11日至2025年6月16日招股，預計于2025年6月19日在香港聯交所掛牌并開始上市交易。
根據海天味業公告，本次赴港上市，海天味業擬全球發售2.63億股H股，發行的價格區間初步確定為 35.00 港元至 36.30 港元。其中香港公開發售（供香港公眾認購）1579萬股，占6%；國際發售（向香港及境外機構及專業投資者）2.47億股，占94%。其中，基石投資者將認購1.29億股，接近發售總數的50%。此次參與認購的基石投資者包括高瓴資本、新加坡政府投資公司GIC、瑞銀資管、加拿大皇家銀行、中信產業基金、紅杉、博裕、源峰基金、佛山發展等8家機構，認購金額近47億港元。（來源：調料家）原文鏈接
2. 三得利限時上新“-196無糖冷凍柑橘”預調酒
據報道，三得利有限公司將于8月5日起在日本全國限時發售“-196無糖冷凍柑橘”。
這款新品采用了三得利有限公司獨創的“-196℃工藝”，精心釀制出橘子浸酒與果汁，進而打造出一款能讓人盡享“濃郁果香”的無糖預調酒（酒精含量為7%）。在包裝設計上，新品巧妙融入冷凍橘子的生動插圖，并在罐身中央顯著標注“無糖”字樣，使產品特色一目了然，更添吸引力。
據悉，新品500ml裝零售價216日元（約合人民幣11元），350ml裝零售價159日元（約合人民幣8元）。（來源：三得利）原文鏈接
3. 朝日軟飲料推出“三津屋鹽汽水”
6月10日，朝日軟飲料宣布將于6月24日起限時發售“三津屋鹽汽水”。
據介紹，三津屋鹽汽水是一款使用沖繩縣產鹽制成的碳酸飲料，在三津屋汽水清爽的口感中融入一絲鹽分，使得飲用時既能感受到氣泡在舌尖跳躍的愉悅感，又能品味到鹽所帶來的微妙鮮味，零卡路里的特性也讓它成為那些希望通過美味方式預防中暑人群的理想之選。
新品包裝以清爽的藍色為主色調，搭配三津屋標志性的箭羽圖案，同時巧妙融入了鹽的元素圖案，并醒目地標注了“沖繩海鹽”、“零卡路里”以及“富含碳酸”等字樣，直觀地展現了產品的獨特賣點與特性。
據悉，新品500ml裝零售價180日元（約合人民幣9元）。（來源：Asahi）原文鏈接
4. 蜜雪冰城6月11日起優化新開門店布局，鼓勵加盟多場景門店
6月9日，蜜雪冰城發布通知指出，6月11日起對新開門店布局進行優化，通過“現實、現場、現物”的三現主義，提高出品效率、提升服務質量、加強顧客互動，以共同把握關鍵增長時機，推動門店可持續發展。
根據最新的政策調控，目前名下已有門店的加盟商將無法在空白鄉鎮進行開店，只有戶籍是本地級市行政管轄范圍的新客戶才可以在當地空白鄉鎮進行提交審核，開設蜜雪冰城門店。此外，對于意向加盟新客戶，蜜雪冰城將鼓勵他們考慮多場景門店（如景區、服務區、交通樞紐站等）。（來源：蜜雪合作中心）原文鏈接
5. 星巴克聯手微軟開發AI助手，希望通過自動化流程簡化咖啡師工作
6月11日，星巴克宣布，本月將與微軟Azure的OpenAI平臺合作開發的生成式AI助手 “綠點助手”（Green Dot Assistant），計劃本月內在北美35家門店試點。星巴克希望通過自動化流程簡化咖啡師工作，將每份訂單的服務時間從目前的平均六分鐘縮短至四分鐘，并計劃在2026財年秋季啟動全美推廣。
此次，星巴克和微軟合作開發的 “綠點助手” 具備實時處理多模態數據的能力。在試點門店中，該系統可自動完成三大核心任務。首先是訂單優先級排序，通過分析門店客流量、設備狀態和原料庫存，動態調整制作順序，避免高峰時段的訂單積壓；其次是智能設備調度，例如根據訂單類型自動預熱咖啡機或啟動奶泡器，減少咖啡師手動操作步驟；第三是知識庫實時更新，系統可同步全球產品配方調整，確保員工獲取最新操作指南。
若星巴克“綠點助手” 能在2026財年實現預期效率提升，有望推動公司利潤率回升。（來源：界面新聞）原文鏈接
6. 老鄉雞與釘釘簽約，共同探索打造智能化餐廳
近日，老鄉雞與釘釘在阿里巴巴全球總部（杭州西溪園區）正式簽署戰略合作協議。雙方將在既往合作基礎上，圍繞前期項目管理、加盟商全生命周期系統、AI陪練等項目加強共創，深化合作。
在簽約儀式上，老鄉雞董事長束小龍表示，老鄉雞和釘釘在2020年就開展了合作，通過此次深化合作，將圍繞AI展現新的釘釘能力，也期待老鄉雞和釘釘深度合作，打造智能化餐廳。雙方將共同探索AI技術在業務場景的應用，包括開發定制化解決方案、技術交流等多個方面。
據了解，在養殖端，利用物聯網、大數據、云計算等先進技術，老鄉雞智慧養殖平臺對養殖過程進行實時監控和智能分析。在門店端，老鄉雞通過智能炒鍋、智能蒸柜、自動化打飯機、自動化收銀等智能化設備提升效率并保障標準化制作。（來源：新京報）原文鏈接
7. 通用磨坊被指考慮出售哈根達斯中國門店業務，公司回應
6月11日，通用磨坊（美國食品公司）被爆正考慮出售其在中國的哈根達斯冰淇淋門店，因該公司在中國的銷售面臨挑戰。
據“知情人士”透露，通用磨坊正與顧問合作處理潛在資產，流程可能在2025年啟動，尋求以數億美元價格出售資產，但是，談判尚處初期階段，通用磨坊可能決定不出售，并計劃繼續在超市和便利店等渠道銷售哈根達斯產品。
通用磨坊首席執行官Jeff Harmening在本月初舉行的德意志銀行全球消費品論壇上表示，中國消費者減少了外出就餐的頻率，通用磨坊的哈根達斯冰淇淋門店客流量下降了雙位數。?盡管門店客流量下降，但哈根達斯的零售業務仍在增長，這表明中國消費者雖然減少了外出就餐，但對高品質的冰淇淋產品仍有需求。據介紹，通用磨坊正在優化銷售渠道，以更好地適應消費者行為的變化。（來源：小食代）原文鏈接
8. 德國包裝品牌KM Packaging推出用于食品行業的4G低密封引發蓋膜
6月11日，德國包裝品牌KM Packaging 推出了全新蓋膜規格 K-Peel 4G，旨在滿足食品包裝行業不斷變化的需求。這款單層 PET 薄膜密封起始點較低，即使在存在污染的情況下也能有效密封。
據介紹，K-Peel 4G薄膜可在低至 110°C 的溫度下實現干凈剝離，且停留時間僅為 0.3 秒。這一特性使其適用于各種 PET 托盤，包括由再生 PET (rPET) 和消費后回收 (PCR) 材料制成的托盤。在不同條件下（包括厚度和可用密封面積），該薄膜均能保持良好性能，其耐烘烤特性和防霧功能也使其成為滿足各種包裝需求的實用之選。此外，該薄膜符合 OM7 遷移測試標準，確保多種食品的安全性和性能。
該薄膜有兩種厚度可供選擇：21微米和25微米。對于希望在不影響性能的情況下減少材料使用量并符合行業可持續發展目標的制造商而言，較低厚度的選擇尤其具有吸引力。（來源：FOODBEV）原文鏈接
9. 反對食品商品過度包裝，中消協等7家協會發出倡議書
6月11日，中國消費者協會聯合中國包裝聯合會、中國循環經濟協會、中國食品工業協會、中國快遞協會、中國酒業協會、中國香料香精化妝品工業協會向全社會發出反對商品過度包裝、推動綠色文明消費的倡議。
中消協表示，近年來，隨著我國經濟快速發展和消費水平提升，商品過度包裝問題日益突出。部分商家為追求所謂“高端”“奢華”的市場定位，在包裝上大做文章——層層套盒、冗余填充、貴金屬裝飾等現象屢見不鮮，不僅造成資源浪費和環境污染，更扭曲了消費本質，助長了奢靡之風。商品過度包裝治理事關消費者的合法權益、事關生態文明建設和高質量發展。
針對經營者，倡議提出要強化責任，做適度包裝的先行者。各生產經營者應嚴格遵守《中華人民共和國清潔生產促進法》《中華人民共和國固體廢物污染環境防治法》等相關法律法規，以及《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》《限制快遞過度包裝要求》等強制性國家標準，開展自查自糾，依據標準規范商品包裝設計與生產，減少包裝層數、控制包裝空隙率、降低包裝成本占比，確保商品包裝合規合理；鼓勵包裝企業秉持綠色發展理念，加強綠色設計，減少包裝材料的使用量和設計的復雜程度，優先采用易回收、易降解的包裝材料，從源頭上實現包裝減量。同時，優化產品結構，提高包裝制品的回收性能，促進資源的循環利用。（來源：北京商報）原文鏈接
10. 泰國榴蓮出口商：榴蓮價格創多年來最低
近日，進口榴蓮的價格大幅下跌，A級和B級榴蓮批發價格首次跌破每公斤100泰銖，約合人民幣22元，在5月中旬甚至一度降至每公斤95泰銖（約合人民幣21元），近期又稍有回升。
據悉，今年泰國榴蓮主產區迎來了“豐產季”，榴蓮產量預計比去年增長超30%。泰國榴蓮出口商表示，由于榴蓮大批量上市，加上鄰國越南榴蓮產量增加，今年榴蓮價格是多年來最低的。泰國榴蓮貿易商特別提到，中老鐵路等運輸方式穩定高效，有效降低了東南亞榴蓮出口的運輸損耗。（36氪）原文鏈接
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