每日早報 |雀巢宣布全資收購徐福記，盒馬新財年將開近100家鮮生門店
食品人的資訊早餐
2025.03.04
1. 樂事限時上新春收馬鈴薯薯片
3月3日，樂事官宣上新春收馬鈴薯薯片。據官方介紹，這次共推出原味、清新黃瓜味、粉胡椒味三種口味，新品采用當季收獲的自有農場新鮮馬鈴薯，24小時現收鮮切，限時供應。目前已上線樂事淘寶官方旗艦店，售價為25.9元/3袋。（來源：樂事）原文鏈接
2. 匯源推出NFC金刺梨原汁
3月1日，匯源官宣推出NFC金刺梨原汁。據官方介紹，此次新品采用貴州安順金刺梨，富含膳食纖維，且原果新鮮榨取，能更好地保留果實營養成分。配料表只有金刺梨原汁。在包裝上，采用復合紙包裝，避光更鎖。目前已上線匯源淘寶官方旗艦店，售價為200ml*10瓶/199元。（來源：匯源）原文鏈接
3. 雀巢正式宣布全資收購徐福記
3月3日，雀巢官網宣布，已與徐氏家族達成協議，收購徐福記剩余40%的股份。早在2011年，雀巢以17億美元收購了徐福記60%的股權，成為其控股股東，此次收購剩余40%股權，意味著實現全資控股徐福記。雀巢表示，通過這次交易，徐福記將會更廣泛、更便捷地獲取雀巢的全球品牌和產品資源，以實現其增長目標。雀巢也可以通過徐福記的既有優勢，特別是其強大的分銷網絡，來發展國內的零食和糖果業務。
雀巢大中華區首席執行官張西強表示：“此舉將徐福記的高效運營和創業精神與我們經過驗證的創新能力相結合，能夠加速徐福記品牌的增長，并進一步加強雀巢在中國的市場表現。此舉也展現出我們對中國市場的長期承諾，將會增強我們在這個充滿活力的市場發展國際和本土品牌的能力?！保▉碓矗喝赋补倬W）原文鏈接
4. 三只松鼠：擬投資孵化子品牌“第二大腦”，聚焦咖啡品類
3月3日，三只松鼠公告，近日公司投資設立全資子公司蕪湖第二大腦咖啡有限公司，用于孵化“第二大腦”新子品牌，聚焦咖啡品類。上述全資子公司，目前已完成工商登記并取得蕪湖市市場監督管理局頒發的《營業執照》。
此前，公司于2024年10月28日召開第三屆董事會第十七次會議審議通過了《關于擬加大投資孵化新子品牌的議案》，公司擬通過增資、借款等方式向子公司合計投資不超過人民幣1億元，以進一步助力超大腕、蜻蜓教練、東方顏究生、巧可果等新子品牌發展。（來源：界面）原文鏈接
5. 伊利與同仁堂宣布達成戰略合作！在發布會上推出多款合作新品
近日，伊利集團與中醫藥老字號同仁堂集團舉辦了“同行越山海，伊路向未來”發布會，并正式達成全面戰略合作。
在發布會上，伊利集團高級執行總裁劉春喜表示：“這次戰略合作是伊利集團在實現全面價值領先目標下的重要一步。結合乳制品科技與中醫藥智慧，我們將為消費者提供更高品質的精準營養解決方案?！?
同仁堂集團黨委副書記、總經理邸淑兵表示：“此次合作是傳統中醫藥與現代乳業的深度融合，旨在為消費者提供更符合國人健康需求的產品與服務?！彪p方將推動中醫藥養生智慧與現代乳制品產業的深度融合，以滿足消費者更加生活化與便捷化的營養需求。
在戰略合作發布會上，雙方推出了多款新產品，包括欣活紓糖膳底配方奶粉、欣活晚間膳底配方奶粉、欣活心活膳底配方奶粉、欣活骨能膳底配方奶粉、輕慕紅參煥活奶粉、舒化安糖健無乳糖牛奶、舒化無乳糖猴頭菇牛奶。（來源：北京同仁堂）原文鏈接
6. 卡夫亨氏將推出新醬汁以走向全球
近日，據媒體報道，亨氏品牌宣布了三款新產品，作為其“致力于將其產品擴展到番茄醬之外”的一部分?！帮L味之旅”新品陣容包括：墨西哥風味的街頭玉米，韓國風味的甜&濃郁燒烤和泰式風味的甜辣椒。據介紹，亨氏的醬汁不含人工香料，包括辣椒醬和辣椒等成分。（來源：fooddive）原文鏈接
7. 蜜雪冰城，上市首日市值破千億
3月3日，蜜雪集團（證券簡稱：蜜雪集團；證券代碼：02097.HK）在港交所敲鑼上市。截至收盤，蜜雪集團股價漲43.21%，報290港元/股，市值約1100億港元。
蜜雪集團的發行價為202.5港元/股，按此計算，打新一手賺近8700港元。
據公告，蜜雪集團此次IPO，全球發售1705.99萬股股份，其中國際發售股份852.99萬股，香港公開發售股份853.00萬股，最終發售價為202.50港元，募資總額34.55億港元。
本次IPO發行中，蜜雪集團引入M&G英卓投資管理、紅杉中國、博裕資本、高瓴、美團龍珠等5名基石投資者共分配769.26萬股，共認購15.58億港元。
值得注意的是，蜜雪集團IPO公開發售環節，創下了港股市場新股認購紀錄。香港公開發售融資認購倍數達到5258.21倍，認購金額達1.82萬億港元。
招股書顯示，蜜雪集團聚焦為消費者提供單價約6元的現制果飲、茶飲、冰淇淋和咖啡等產品。公司旗下有現制茶飲品牌“蜜雪集團”和現磨咖啡品牌“幸運咖”。在業績表現方面，蜜雪集團于2022年、2023年以及2024年前九個月，分別實現了136億元、203億元及187億元的收入，同比分別增長31.2%、49.6%及21.2%；同期凈利潤分別為20億元、32億元及35億元，同比分別增長5.3%、58.3%及42.3%。（來源：中國證券報）原文鏈接
8. 朝日推出限量版“WILKINSON SOON”風味環
朝日軟飲料有限公司近日宣布從3月3日起在朝日快樂項目上推出限量版150套的“WILKINSON SOON”。據介紹，“WILKINSON SOON”是一款帶有檸檬和酸橙清新香味的風味環。 將本產品涂抹在“Wilkinson Tansan”的 PET 瓶頸部時，可以直接感受到香味，享受濃郁的香氣和碳酸的清爽刺激。 戒指可以用一只手輕松取下，消費者還可以根據場景享受口味和口味之間的切換。（來源：朝日）原文鏈接
9. CJ第一制糖拓展歐洲產品組合，推出必品閣韓式醬、雞肉和熱狗
近日，CJ第一制糖以必品閣全球戰略產品（GSP）為首，在歐洲陸續推出新產品，加速拓展本地業務。
據了解，CJ第一制糖在2月25日宣布，將在歐洲推出針對海外市場開發的'必品閣辣椒醬和三叉戟醬'。這是一種通過將本地化產品放在首位來提高韓國醬汁（即“K-sauces”）的全球消費者體驗率的戰略。
海外版的“必品閣Gochujang & Ssamjang”的特點是反映了海外的各種當地飲食文化。海外消費者習慣于吃蘸番茄醬或芥末醬（蘸醬）的油炸菜肴，或淋在沙拉和炸玉米餅上，配上調味料和辣醬（毛毛雨）。CJ第一制糖考慮到這一點，將蘸醬和淋醬等新產品稀釋，與現有的勺子方法不同，將其放入易于擠壓和使用的容器中。此外，洋蔥和大蒜不是降低產品的咸味，而是一次性發酵，以帶出原料的濃郁風味和風味。因此，它不僅有望用作炒年糕等 K-food 的調味品，還可用作當地菜肴的蘸醬或毛毛雨。
這些產品將在德國、英國、法國和荷蘭四個國家推出，并將進入當地主流分銷渠道和亞洲雜貨店。從歐洲開始，CJ第一制糖計劃將'必品閣辣椒醬和三叉戟'的推出擴展到其他海外市場，如大洋洲。（來源：CJ第一制糖）原文鏈接
10. 盒馬新財年將開近100家鮮生門店
近日，有媒體獲悉，盒馬今年會持續聚焦盒馬鮮生業態的逆勢擴張，明確其在新的財年將開出近100家盒馬鮮生店，將進入幾十個新城。
盒馬CEO嚴筱磊在2024年底的內部信中透露，公司聚焦在盒馬鮮生和盒馬NB兩大核心業態，前者復制成功模型，后者打磨最優模型，有望沖擊千億規模。
去年，盒馬在連續9個月整體盈利的基礎上實現了雙位數增長，進入了21個城市開出了72家鮮生店，其中進入的新城市場在蛇年春節期間表現極為亮眼，“2025年的盒馬年貨節打了有史以來戰績最漂亮的一仗?！保▉碓矗盒铝闶圬斀洠?/span>原文鏈接
11. 瑞幸發布“三個100”輕乳茶標準倡議
3月3日，瑞幸咖啡在中國標準化研究院技術指導下制訂了輕乳茶品類標準，在此基礎上，瑞幸咖啡聯合中國食品報社發布《品質輕乳茶采用“三個100”標準》倡議，提出“三個100”輕乳茶標準——“茶：100%真茶鮮萃，乳：100%動物乳脂，輕：每杯（約450mL）熱量100kcal左右”，為輕乳茶品類劃定清晰邊界。
據了解，基于“三個100”標準，瑞幸輕乳茶產品同步實現“0植脂末、0反式脂肪酸、0阿斯巴甜、0氫化植物油、0茶粉、0香精”。（來源：新華網）原文鏈接
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