鐘睒睒入局功能性糖果，LV國內首家餐廳落戶成都…… | Foodaily每日早報
食品人的資訊早餐
1. LV國內首家餐廳將落戶成都
奢侈品牌路易威登(Louis Vuitton)將與米其林或黑珍珠二鉆餐廳合作在成都遠洋太古里開設餐廳，整體設計融入了大熊貓元素，最快預計于10月底或11月初開業。值得關注的是，該餐廳是Louis Vuitton在國內開設的首家餐廳，分為上下兩層，建筑四周布滿綠植，大面積的落地窗構成墻體，讓整個空間光線十足，通透性強，視野開闊，落地窗上裝飾著LV經典老花圖案，正門左側裝飾區擺放著一只大型的熊貓雕塑，腳掌印著LV經典老花圖案。
據了解，Louis Vuitton全球第一家餐廳Restaurant Mory Sacko at Louis Vuitton于今年6月在法國正式開業。
2. 鐘睒睒殺入功能糖果，養生堂子品牌Q肌推兩款新品
在保健品行業呈現零食化、即食化趨勢的當下，養生堂也瞄準了功能糖果賽道，其子品牌Q肌于今年6月推出兩款新品：γ-氨基丁酸膠原蛋白肽軟糖，主打「解壓助眠」功效；紅棗富鐵軟糖，主打「養顏補血」功效。據悉，營銷基本0投入，“冷啟動”三個月，養生堂新推出的Q肌功能性糖果已經連續三個月霸占天貓軟糖類目TOP1。
3. 美國的植物性肉類品牌Beyond Meat進軍印度
總部位于美國的Beyond Meat已與阿拉納集團(Allana Group)的消費品子公司合作，在印度銷售其植物肉類產品。這家總部位于美國的公司已經在超過25個印度城市推出了其產品，包括孟買、德里、班加羅爾、海德拉巴、金奈和加爾各答。
Beyond Meat的目標是與Sudo Foods、BlueTribe、Shaka Harry、Imagine Meats等競爭對手一道，在印度價值300億盧比的植物性肉類市場上分一杯羹。
4. 元氣森林推出NFC果蔬汁“瘋狂蔬出”
日前，元氣森林推出果蔬汁新品“瘋狂蔬出”。新品采用NFC原榨工藝，果蔬汁（漿）總含量大于99%。目前有胡蘿卜番石榴和羽衣甘藍獼猴桃兩款產品。其中，羽衣甘藍獼猴桃果蔬汁特別添加羽衣甘藍漿，每瓶“瘋狂蔬出”果蔬汁富含10g高膳食纖維，約等于300g羽衣甘藍的膳食纖維含量，每瓶規格為280ml，目前活動零售價近10元，定位中高端果汁。
5. 日本新研究打印食物二維碼，有望取代紙質標簽減少浪費
來自日本大阪大學的研究團隊最近研發出一種新的方法，通過在食品中打印一個二維碼來提供信息。這項技術被稱為“interiqr”（即“內部 QR”）。作為概念驗證，研究人員最近 3D 打印了一些餅干，這些餅干外表和普通餅干并無兩樣，但內部卻有一個空隙組成的二維碼圖案。
雖然這些圖案在正常照明下看不到，但當從后面照明，就會看到二維碼的剪影，使用普通的智能手機即可識別二維碼并讀取數據。
6. 佳得樂與 impacX 合作推出智能數字水瓶
智能包裝平臺公司ImpacX與佳得樂合作推出了一款新的智能水瓶。 ImpacX的專利智能瓶蓋技術將可重復使用的瓶子變成了一種智能的數字設備，當與隨附的 Gx應用程序配對時，它可以跟蹤和收集用戶的水合數據，同時根據用戶的個人資料和運動活動計算飲料攝入量。這項創新通過位于瓶蓋內的傳感器觸發提醒來促進水合作用，傳感器還可檢測瓶內液體的水平。
該智能水瓶目前有黑色可供選擇，并且可以個性化選擇，有一個套件，包括瓶子、四包Gx pods、兩個Gx Sweat Patches，在線售價69.99美元。
7. Tims咖啡第500店落戶東莞
近日，Tims咖啡在中國的第500家店正式落戶廣東東莞。這是繼9月29日納斯達克上市后，Tims咖啡迎來的又一里程碑事件。第500店的成功開業，不僅意味著Tims咖啡已成為中國咖啡市場中不可忽視的新流派和新勢力，而且正在加速布局，朝著2026年前開店2750家的目標前進。東莞首店的設計，融合了當地人文因素的考量。作為嶺南文化的發源地和海上絲綢之路的起點，東莞位于珠江三角洲中心位置，距離香港100公里左右，人口超千萬，很好地承接了東西文明的交匯和新舊工業的碰撞。在這里，深厚的嶺南文化與港澳實用主義融為一體，富足、開放和多元成為消費的主題。Tims咖啡的到來，將為當地消費者提供更為多元的選擇，也為拼搏的年輕人帶去Tims咖啡特有的溫暖。
8. 雪王上新奧利奧餅干風味茶飲新品，可以"喝"的奧利奧
據悉，雪王上新奧利奧餅干風味茶飲新品，為奧利奧餅干風味好暖椰和奧利奧餅干風味奶茶。據介紹，奧利奧餅干風味好暖椰，一款奧利奧餅干和椰漿的新奇組合，酥脆奧利奧餅干碎，攪拌融進椰香十足的椰漿，黑白配的經典組合。奧利奧餅干風味奶茶，奶茶和奧利奧餅干最是經典組合，奧利奧餅干碎搭配滑嫩雞蛋布丁，邂逅經典醇香奶茶~據了解，雪王的經典布丁奶茶也再次升級回歸，雞蛋布丁更加細膩嫩滑，香濃無比。目前，三款新品都登陸蜜雪冰城官方小程序。
9. 低度酒品牌酌也獲數百萬級Pre-A輪融資
低度酒品牌酌也已獲得數百萬元Pre-A輪融資。本輪融資由華狼產業基金獨家投資。
酌也是上海不醉酒業有限公司旗下品牌，旗下產品主打“輕飲輕發酵，低醇低負擔”的自然發酵低度酒，擁有米露系列、氣泡果酒系列、純米大吟釀清酒系列等產品。目前，酌也米露系列產品是品牌的主打款，產品以低酒精度、高口感和高性價比突破市場，已經在包括盒馬鮮生、盒馬X會員店、京東自營、羅森、奧樂齊、綠地、OLE、711、美團買菜等知名渠道進行售賣。
10. 達能轉讓俄羅斯乳制品食品業務控制權
達能(Danone)宣布計劃轉讓其在俄羅斯乳制品食品業務的控制權，該交易可能導致高達10億歐元的沖銷。達能上周五宣布，決定剝離其在俄羅斯的Essential Dairy and Plant-based (EDP)業務，“對員工、消費者和合作伙伴來說，是確保當地業務長期連續性的最佳選擇”。達能表示，該業務占該公司2022年前9個月凈銷售額的5%左右。
今年早些時候，這家乳制品巨頭宣布將限制在俄羅斯的所有投資。不過，該公司表示，將繼續生產和分銷其乳制品和嬰兒營養產品，以滿足當地人口的基本食品需求。據路透社(Reuters)報道，達能在上周宣布退出后，將保留其在華嬰幼兒營養部門。出售達能EDP俄羅斯業務的交易還需得到監管部門的批準。
11. 南方黑芝麻擬對天臣新能源有限公司增資5億元，進軍鋰電
10月9日，南方黑芝麻集團股份有限公司（以下簡稱“黑芝麻”）發布公告稱，公司擬對天臣新能源有限公司（以下簡稱“天臣新能源”）增資5億元。公告一出，黑芝麻股價應聲而漲，10日股價漲幅一度超過9%，11日更是尾盤漲停，到13日收盤，股價報收4.85元，總市值達到36.08億元。業績呈現頹勢，黑芝麻亟待尋求新的增長動力。
公開資料顯示，天臣新能源的鋰電池技術儲備豐富，近年來專注于磷酸鐵鋰儲能電池的研發與市場研究，擬規劃生產儲能鋰電池產品，這一產品在分布式家庭儲能、發電側儲能和電網側儲能方面均有巨大的市場需求。
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