因為人們吃不起巧克力,所以巧克力的銷量下跌了?

好奇心日報
2015.02.06

 

這是一份來自尼爾森的報告,他們的數據說,從去年 月至今,以前一直狂漲的巧克力市場出現了消費下跌。

報告稱,2013 年 月至 2014 年 月,全球巧克力消費增長 2.3%,歐洲市場消費增長 1.2%,美國市場消費增長 2.8%,亞洲市場消費增長 8.3%。而 2014 年 月至 11 月的 個月里,全球消費下跌 1.8%,其中歐洲、美國市場下跌 2%,亞洲市場微增 1.8%。

可可漲價是第一原因

據英國普華永道國際會計事務所消息,2014 年 月可可豆的價格比 2013 年同期上漲了大約 30%,在 2013 年一年里漲了 16%。我們的一篇文章中指出過,由于洪災、蟲病、產地限制、經濟作物積壓、口味偏好等各種原因,到 2020 年,全世界的可可豆需求和供給間將出現 100 萬噸的缺口,并且這個缺口還將以每年 10 萬噸的量級繼續擴大——很有可能以后吃不到那么好吃的巧克力了。雖然消息如同“一百個女人必須知道的優雅秘密”一樣在社交網絡瘋轉,但是也沒看到什么人真的去超市瘋搶巧克力,相反的,因為巧克力漲了點兒價,大家都買別的糖果去了。

為了(看起來)更健康,很多人都不吃巧克力了

尼爾森另一份針對中國消費者的調查數據顯示,因為渴望過上美好健康的生活,只有 1/3 的受訪者會繼續購買與現在相比等量的糖果類(42%)、巧克力糖果類(37%)和冰淇淋和冷凍小食品(37%)。最近,北美最大糖果制造商好時公司要收購健康肉類零食制造商 Krave 純凈食品公司(Krave Pure Foods Inc),因為肉干類零食已經成為全美銷量最快的食品。從 2009 年至 2014 年,它的銷量已從原本的 15 億增長至 25 億美元。但肉干真的就比巧克力更健康嗎?呵呵。

不是每個人都愛吃巧克力

雖然這和巧克力銷量下降無關,但這是世界的真相。通常不愛吃巧克力的人會被朋友指出說,“哎喲這個人不吃巧克力喲,好怪喲”。尤其在西方,很多人因此面臨著很大的心理壓力,還有人專門去雅虎提問專區問自己不愛吃巧克力是不是很不正常……好在這些人都收到了溫暖人心的回答:確實有很多人是不愛巧克力的,有的人不喜歡過分甜膩的口感,有人不喜歡苦味,有人對巧克力過敏,還有人根本就是不吃零食的。

對他們來說,這個世界依然很平靜。

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