2015年毫無疑問將迎來核桃乳品類發展的新高潮，不僅娃哈哈、今麥郎等傳統飲料企業紛紛搶推，更有蒙牛、伊利等大咖跨界而來。相關數據分析，植物蛋白飲料已是高增長藍海市場，2014年增速達整體食品行業的8倍。其中，核桃乳增尤為迅猛。

日前，黑牛食品股份有限公司（以下簡稱“黑牛食品”）在其官方微信（黑牛食品）平臺上正式宣布推出黑牛“33號核桃乳”植物蛋白飲料產品，以新鮮核桃“烘烤”研磨工藝為賣點，強勢切入核桃乳市場，成為又一“攪局者”。

為進一步了解黑牛“33號核桃乳”，給大家速遞新品信息，小編第一時間與黑牛食品取得聯系，就微友們關心的問題進行了深入溝通。

黑牛攜“33號核桃乳”布局全國市場

據了解，黑牛“33號核桃乳”產品采用新疆雪域33號臻品核桃，為更好地鎖住核桃營養成分，在生產過程中采用了新鮮核桃“烘烤”研磨工藝，口感相較于市場上其它產品更加香濃。此外，該款產品還富含鈣質，并特別添加磷脂，適合用腦人士飲用。目前，黑牛“33號核桃乳”有12罐/盒和20罐/盒兩種規格，終端建議零售價在65元~70元/箱(20入)。

黑牛食品相關負責人介紹：“經過長時間的籌備，‘33號核桃乳’2014年12月份就已面世，并陸續開始拓展全國市場，推動新品全渠道布局。”，此外，為進一步開發產品市場，黑牛食品通過宣傳“早上來一罐”、“下午茶來一罐”、“熬夜來一罐”、“給他來一罐”等情境廣告，打造核桃乳的即飲消費。

戰略轉移，核桃乳還只是開始

從成立至今，黑牛食品先以麥片起家，成功進入了豆奶粉品類，后來又介入芝麻糊、核桃粉等業務。2009年，復合蛋白飲品處于快速發展階段，黑牛食品把握潮流提出“雙蛋白飲品”戰略，相繼推出了花生、核桃牛奶雙蛋白飲品等戰略性產品。黑牛食品相關負責人表示：“‘33號核桃乳’的上市對于黑牛食品來說是一次重要的市場動作。”

從娃哈哈營養快線、銀鷺花生牛奶近兩年的銷售狀況來看，整個復合蛋白飲品行業發展增速放緩，進入平穩階段。而隨著消費水平的提高和健康意識的覺醒，消費者對于健康飲品的需求越來越強烈，植物蛋白飲料在近兩年的飲品行業一直熱度不減。黑牛食品順應這一需求，推出核桃乳新品。

“‘33號核桃乳’的上市，代表著黑牛食品開始全新品類的拓展，由雙蛋白飲品逐漸向綠色健康的植物蛋白飲品領域發展。”據透露，“33號核桃乳”還只是一個全新的開始，下一步黑牛食品將繼續完善植物蛋白飲品的品項。

依托渠道優勢，備戰春節市場

春節期間，黑牛食品將依托渠道優勢、借力品牌影響力，重點推廣核桃乳等新品。黑牛食品相關負責人透露：“新春佳節，黑牛‘33號核桃乳’將以紅色禮盒裝產品進行重點推廣，同時加送禮袋。為進一步拉動年節銷售，屆時也將投入各類終端活動，以讓利形式回饋消費者。”