在本月早些時候，剛剛走馬上任的克利德原來曾經在公司的總部接受了當地媒體的小范圍專訪，初步談及他對中美乃至全球市場的一些想法。據悉，這也是他首度以CEO的身份發表有關談談話。下面，就讓小食代帶大家走進這位百勝新帥。

在接受上述專訪時，克利德說，在他的議程之中，首要任務是要修復經受2012年、2014年兩次食品安全風波損害的百勝中國的業務。“過去的兩年過得并不算好。”他說，這主要由兩起供應商事件引發的，而百勝控制不了消費者的信心。

他說，預計百勝在今年底盈利增長將最少達到10%。“要恢復之前的水平會困難嗎，當然是的……我想沒有人不認為我們將會達到這個目標，我肯定我們在中國的業務正在朝著它努力。”

在提及百勝旗下墨西哥式食品連鎖餐飲品牌塔可鐘時，他指出，在美國該品牌的利潤率超過20%，和美國肯德基門店個位數利潤率形成鮮明的對比。盡管之前，該品牌在美國以外市場遭遇挫折，但是他計劃到2023年時，在全球范圍內讓塔可鐘餐廳數目增加1300家。資料顯示，他之前曾經任職塔可鐘首席執行官長達15年。

他說，在世界上以往很多地方從來沒有接觸過墨西哥式食品，但是現在已經開始接受，例如澳大利亞，人人都在吃墨西哥菜。

“我們知道，百勝曾經（為塔可鐘）進行過嘗試但不成功。”他說，塔可鐘的國際業務之前在百勝全球擴張中屬于不被重視的板塊，因為百勝主要聚焦于肯德基。但是，隨著世界逐漸接受墨西哥式食物，塔可鐘已經做好了滿足這個需求的準備。

對于美國有分析師認為百勝可以拆分包括中國事業部在內等業務，他斷然否認，指出無論是塔可鐘還是其他業務，百勝均無分拆計劃。百勝的董事會對大局的把控，可以讓公司在世界范圍克服一處市場的障礙，從另一處市場中獲得成長。

他形容，百勝有著很多的優勢，這當中就包括了業務的組合效果，百勝并不會完全只仰仗于美國的經濟或亞洲的經濟。

在談及美國本土市場時，他表示，百勝的國際總部無意從肯塔基州的路易斯維爾市遷出。“唯一需要改變的是，我們希望人人都可以為美國肯德基業務而自豪。”

據他介紹，在今年2月，美國特許經營的肯德基餐廳將舉行會議，探討對該品牌的改造計劃，并在今年稍后時間重新推出肯德基品牌。他透露，已經在百勝總部看過有關提案，形容相關廣告和定位是“我們為肯德基所做過的工作中干得最好的”。

他說，在運作一個品牌時，他不愿意被諸如應付賬款和應收賬款這樣的條目所分神，因為這對于讓消費者高興毫無關系。據悉，百勝的長遠目標是在世界范圍內讓餐廳數目翻番，達到8萬家。