飲料行業是中國消費品中的發展熱點，目前的人均飲料消費量尚低于世界平均水平，隨著國民生活水平的不斷提高飲料市場潛力巨大。目前補營養、補餐、增強體能和智能、休閑等飲料的開發會更加凸顯飲料市場的未來潛力。

AdTime（國內著名數字營銷企業）為此發布《飲料消費人群數據調研報告》，該報告基于飲料目標用戶形態以及線上銷售進行了深入調研。

不同性別消費者購買飲料的習慣

統計數據顯示，對于純凈水/礦泉水、茶類飲料，消費者在習慣上沒有明顯差別，這兩類均屬于最受歡迎的飲料品類。男性在碳酸汽水飲料、機能飲料方面的消費比女性有更多的需求，女性對于果汁、蔬菜類飲料、含乳類飲料有更大的消費需求。

消費者獲取飲料信息的渠道

對于不同性別消費者電視媒體仍為消費者獲取飲料信息的主要媒體渠道，互聯網已超過戶外廣告、雜志/報紙、電臺等傳統媒體渠道成為第二大信息傳播途徑。另外，飲料信息傳播的渠道還包括超市、商場促銷活動、朋友或家人推薦。女性消費者更容易接受以上兩種渠道的廣告信息。

中等收入消費者對超市/商場促銷方式獲得飲料信息較為敏感；電視仍為最有影響力的飲料信息傳播渠道，對于低收入消費者明顯?；ヂ摼W媒體傳播的信息對于高收入人群有更明顯的效果。

不同地域的消費者品牌偏好

不同地域消費者的品牌偏好為純凈水/礦泉水是飲料產品中最大的消費品類，農夫山泉的品牌認知度及受歡迎度為第一，廣州、深圳消費者對該品牌偏好略低；上海地區消費者最偏好的果汁品牌為味全每日C。北京、二三線城市消費者認知度最高的是匯源果汁，廣州、深圳地區對美汁源品牌的偏好最高，全國（除上海）普遍消費者最喜歡的茶飲料品牌為康師傅、統一、加多寶，在上海地區最受歡迎的茶飲料品牌為三得利、麒麟（午后紅茶），均為日系品牌。

碳酸類飲料中可口可樂消費者中最受歡迎的品牌，百事在上海、廣州、深圳的品牌歡迎度更高，含乳類飲料中，蒙牛、伊利的品牌知名度為最高，上海地區最受消費者喜歡的含乳類飲料品牌為光明、味全，光明為上海本地乳品品牌?？Х阮愶嬃现?，雀巢咖啡是各地消費者最喜愛的品牌，其次為星巴克，機能類飲料中最受喜愛的是脈動，其次為佳得樂。

不同性別消費者偏好的媒體

男性消費者在上網時更喜歡訪問新聞資訊、財經類、體育類、IT數碼類、汽車類網站；女性消費者則更鐘情于休閑娛樂類、時尚美容類、網上購物類、母嬰親子類網站。