僅用一年時間就達到7 億元銷量，這個銷售數字對快消品來講是個驚人的數字，甚至超過了常溫酸奶鼻祖光明莫斯利安同時期內的銷量，這是蒙牛對純甄在2015 年能“快跑”市場的信心和底氣所在。

純甄作為常溫酸奶陣營里的后起之秀，其崛起速度之快，一方面得益于莫斯利安的強勢發展對于市場的推動效應，另一方面也體現了純甄作為后來者在產品營銷層面的成功?？傊?，關于純甄的一切信息我們可以這樣總結：這是一款最具備成為下一個“特侖蘇”資質的明星產品。

由康師傅、統一主宰的方便面行業，經過多年貼身肉搏，陷入價格戰的競爭死環。革面，這個歷時五年研發的新品正式進入消費者視野，打破了價格戰的被動。

統一推出革面的意義遠遠超出其產品本身，其力圖突破原有市場邊界的創新行為值得肯定。正如侯榮隆所言，“面對同質化的競爭，我們唯一要做對的事就是緊盯消費者，少看競爭對手，傾盡全力，做出真正不一樣、高性價比的替代性創新產品。”

這是第一款以養胃為訴求的餅干，同時高調的江中集團大手筆投入，以強大的廣告宣傳為這支新品開路，隨著由徐靜蕾代言的廣告在各大衛視輪番轟炸之后，猴姑餅干儼然成為話題。誠然，藥企賣餅干，有著諸多被內行質疑的地方。當餅干焦灼于創新乏力的困局時，以外行身份跨界而來的江中集團，選用猴頭菇做原料，以制藥的標準研發生產出猴姑餅干，大受消費青睞的同時，更是在2014年引發了一股瘋狂的“猴姑熱潮”。

藍莓作為佳沃集團進入農業的敲門磚，就銷量而言目前還稱不上驚艷。事實上，這款由IT 巨頭聯想出品的跨界產品從推出市場到如今，銷量和產品價值并不是聯想所倚重的。這款產品的真正價值在于——佳沃希望用自己的互聯網基因可以幫助傳統農業實現O2O 營銷的跨越，創造出真正高品質的品牌農業。

君樂寶宣布進軍嬰幼兒配方奶粉領域，其宣稱要做奶粉界的“小米”，打破奶粉高價亂象局面，將品牌奶粉價格拉至國際平均水平，讓奶粉價格理性回歸，實現國內奶粉與國際市場的同質同價。

洋奶粉以高價壟斷中國市場，這或許是中國乳業的悲哀。一直以來，奶粉行業流通環節過多也在一定程度上推高了奶粉的售價。而君樂寶奶粉的電商直營模式能否掀起奶粉行業的變革，有待市場檢驗，但其創新價值值得肯定。

自2014 年春交會泉州泓一食品有限公司推出紅綠豆巧克力，憑借“粗糧”元素，迎合健康趨勢，招商現場3 天即獲取500 萬訂單。新品一上市銷量不斷。甚至連盼盼、馬大姐、詩蒂等知名品牌都加入品類競爭，企圖搶占部分市場。而跟風生產紅綠豆品類的企業，總數已經超過100 家。這個新品類，在不到半年的時間里，已經迅速成為休閑食品當中一大新興領域。

2014 年，一度高增長的飲料行業增速明顯放緩，再加上老天爺給了一個涼爽的夏季，造成飲料市場行情整體不佳。然而，在這個被業內稱為飲料行業“小年”的2014，特種兵生榨椰子汁的表現，則給了行業不少驚喜。

廣東蘇薩推出的特種兵可以說是椰汁市場崛起的一顆新星，以生榨椰子汁切入市場，提出“生榨才新鮮”的概念，以高品質、高價值、高價格的產品來撬動消費者需求。在多個區域市場以高價格實現對椰樹銷售額的超越，在全國范圍直接威脅到了椰樹的第一品牌地位，讓整個行業為之驚嘆。2014 年，各行各業都爭先恐后“互聯網化”，新希望儼然就是這樣的踐行者，新希望云牧場的上市，稱得上是互聯網思維下的鮮活產物。

2014 年11 月，首款云牧場純牛奶將僅供互聯網銷售且限量供應，消費者可在“新希望云牧場”微信公眾平臺和順豐優選等電商平臺進行購買?？傊?，云牧場表現出眾多的互聯網基因，將乳品和人際傳播進行重構，顛覆了傳統營銷模式，形成了產地、乳品到人心的多維溝通。

幾乎是一年之內，以銳澳為代表的雞尾預調酒以迅雷不及掩耳之勢席卷了市場。而在這之前，他們已經蟄伏了接近十年之久。據了解，雞尾預調酒市場從2000 年到2010 年都處于緩慢發展期，甚至可以說增長處于停滯狀態，無論廠家還是經銷商都做得非常艱難。

銳澳雞尾預調酒成功的重點在于運作理念的轉變。在渠道上打破酒類渠道限制，走出特渠，登堂入室進KA 賣場、大型商超，甚至便利店、電商、流通市場，大有向全渠道蔓延之勢；消費群體則從80 后、90 后，蔓延到00 后；而市場營銷區域也從一線市場、沿海區域逐漸滲透到二三線市場，在中國市場，刮起一股雞尾預調酒的時尚之風。

說到2014 年烘焙市場最具價值的產品，蒸蛋糕是一個繞不開的話題。不論是在商超還是流通渠道，不論是在便利店還是電商平臺，都可用“熱賣”一詞來詮釋。蒸蛋糕儼然已成為2014 下半年最高調的明星產品。

蒸蛋糕這一產品，2013 年由港榮食品推出，該產品當屬全國首創，可以說是顛覆了傳統烘焙行業的制作技藝，在工業蛋糕的激烈競爭中開辟出一條差異化的路子。