包括了48項干預研究、20項觀察性研究、12項分析，13個評論和75項其他研究（生物利用和機理研究）的168篇研究酸奶與人體減肥關系的學術文獻，仍然未能讓歐洲食品安全局（EFSA）相信脫脂酸奶和發酵牛奶有助于減肥。

歐洲食品安全局食品、營養和過敏原專家小組（NDA）本周針對近幾年發表的2篇研究文章指出：這些資料“不能驗證脫脂酸奶和發酵牛奶有助于減肥”。

EFSA專家小組對48人中的46人進行了乳制品干預實驗。其他兩人進行了低脂酸奶干預實驗，實驗結果也不一定可靠，因為低脂牛奶不是低糖牛奶。

西班牙乳品集團FeNIL，提交了關于脫脂牛奶和發酵牛奶的兩項營養聲稱，聲稱“脫脂酸奶和發酵牛奶‘無脂肪’、‘低糖’、‘高蛋白’、‘富含鈣和維生素D’。”

在此之后，一項研究發現認為“添加維生素D，不添加蔗糖的脫脂酸奶和發酵牛奶可以控制能量攝入以減少身體和內臟脂肪。”

FeNIL指出每天食用125g酸奶將可以減少身體和內臟脂肪，但是FeNIL又提示，“乳制品（尤其牛奶）或者其他提供生物鈣的食物，都應該參照鈣的每日推薦攝入量標準。”168項研究支持這一觀點。NDA也支持此聲明。

歐盟營養健康聲稱監管（NHCR）部門的一篇文章指出，“添加維生素D，不添加蔗糖的脫脂酸奶和發酵牛奶，可以控制飲食能量攝入，有助于保持體重（肌肉和骨骼）。”

還有98篇學術刊物，包括32項干預研究，8項觀察性研究，3篇干預研究的薈萃分析，7篇評論和48項其他研究（生物可利用和機理研究），用每日提供相同量食物的動物實驗和其他體外實驗數據證明了上述觀點。

NDA再次指出這兩項研究采用同樣方法，提出聲稱是不恰當的。對于兩項聲稱研究的目標人群都應該是超重或者肥胖的個體并進行能量控制飲食。

上述兩項研究結論發表于2014年2月。