一談到肌肉，許多人都認為是年輕人的“專利”。其實肌肉與健康息息相關。隨著年齡增長，肌肉逐漸減少的情況在醫學上有一個專業名詞，叫老年肌肉衰減癥，或通俗一點的叫法就叫肌少癥。像活動能力的下降，稍微走動就覺得累，只是初期的癥狀表現，如果不引起重視的話，會逐漸發展到容易跌倒、骨折等。而且，老年人過快地出現嚴重的四肢肌肉衰減的癥狀，將增加死亡的危險性。

骨骼肌隨著年齡的增加而不斷的衰減，50歲以后，骨骼肌量平均每年減少1%-2%，60歲以上慢性肌肉丟失估計為30%，80歲以上約丟失50%。肌肉減少30%將影響肌肉的正常功能。老年性肌肉衰減的原因很多，主要危險因素有：1、體質因素（營養不良性、低體重、遺傳易感性）；2、衰老過程（分解代謝增加、合成代謝降低、亞臨床炎癥、內分泌失調、線粒體功能不良、運動神經元缺失）；3、生活方式（食物攝入下降，尤其是蛋白質、營養不良、體力活動減少或無，嗜好煙酒）；4、慢性健康狀況（認知能力損害、心情絮亂、糖尿病、器官衰竭、骨關節炎等）。慢性炎癥、癌癥及惡液質引起的嚴重消瘦不屬老年性肌肉衰減，因肌組織和脂肪同時丟失。TSI（擠源集團）研究證實，補充HMB可以預防許多分解代謝環境下的肌肉流失。HMB（β-羥基-β-甲基丁酸鈣）是亮氨酸代謝過程中產生的天然化合物，屬新資源食品范疇，可用于運動營養食品、特殊醫學用途配方食品。