美國西部天然有機和保健品博覽會（Natural Products Expo West）于3月7日-9日在加州阿納海姆舉辦，會上涌現出眾多新產品。無麩質和非轉基因新產品數量的激增凸顯了這類產品強勁的消費者需求，而聲稱不含大豆、乳制品和堅果的產品數量也在不斷增加。在頂級配料中，羽衣甘藍、芡歐鼠尾草和藜麥以一種新的和意想不到的方式出現，顯示出這些超級食物的持久力。

通用磨坊（General Mills）

Larabar是通用磨坊Small Planet Foods旗下的一個品牌，該品牌推出了名為Renola的燕麥卷產品，這是一種無麩質、無轉基因的零食，共有三種口味：肉桂堅果、藍莓和椰子。產品中有種子、堅果和水果，并以干的糖蜜作為甜味劑。

“當你開始做一些以前從未涉足的產品時，這是一個挑戰，因為這是一個全新的領域，而你面對的不一定是同一個消費者，”Larabar的發言人Annie Parsons這樣告訴《食品商業新聞》。

該產品預計將于6月上市。

Hain Celestial Group

這家位于紐約成功湖的公司在此次展會上重點推出了150個全新的或改進后的產品，范圍涵蓋了從飲料到嬰兒食品。Earth’s Best Organic推出了冷凍無麩質烤雞塊和烤紅薯塊，以及袋裝產品，包括Fruit & Sunflower Wave，這種產品是香蕉或蘋果醬與葵花籽醬的混合物，靈感來自于花生果醬三明治。

Imagine品牌推出了五種口味的有機慢燉醬系列：波多貝羅紅酒（portobello red wine），泰式椰子咖喱，檸檬法蘭西（lemon Francaise），Louisiana creole和拉丁維拉克魯西（Latin Veracruz）。冷榨果汁品牌BluePrint新增了一種辣味蘋果汁混合物和一款冷壓腰果咖啡非乳飲料。

Blue Diamond Growers

藍鉆石（Blue Diamond）創新的關鍵詞是：蜂蜜。這家位于加州薩克拉門托的杏仁加工公司將幾個產品系列的風味進行整合，推出了4個新的零食杏仁品種：蜜烤味、蜜烤香草味、蜜烤肉桂和蜜烤辣椒；Nut Thins無麩質薄脆餅干有蜂蜜肉桂味和蜂蜜芥末味；以及蜂蜜和蜂蜜香草兩種Almond Breeze杏仁奶。該公司稱，蜂蜜作為糖的天然替代品正日益普及，它增加了香甜可口的餐點及小吃的復雜性。

Clif Bar & Co.

品牌Kit’s Organic營養棒系列中新出了水果和種子的營養棒，有四種口味：杏和芝麻、檸檬香草和芡歐鼠尾草子、櫻桃和南瓜子以及椰子和芝麻。該產品不含麩質、大豆、乳制品，每份產品所含熱量為170-200千卡，蛋白質為2-5克。

Kind Healthy Snacks

Strong & Kind是Kind Healthy Snacks最新推出的杏仁棒系列，每份蛋白質含量為10克，有五種口味：蜂蜜煙熏烤肉、蜂蜜芥末、烤辣椒、核桃木煙熏和泰式甜辣椒。產品由整粒杏仁、種子和豆類制成，不含麩質、大豆、乳清以及非生物工程配料，鈉含量低。

同為Kind旗下的Nuts & Spices棒也推出了兩種新口味：焦糖杏仁和海鹽以及黑巧克力摩卡杏仁；Kind Healthy Grains燕麥卷的兩種新口味：帶芡歐鼠尾草籽的香蕉堅果clusters和覆盆子clusters。

Boulder Brands

位于科羅拉多州博爾德的Boulder Brands旗下產品Udi’s Gluten Free推出了四款冷凍主菜，包括花椰菜和甘藍烤寬面、意式香腸烤寬面、通心粉和奶酪，以及通心粉和奶酪熏肉。

Udi’s Gluten-Free還推出了新口味的軟烤曲奇，有咸焦糖腰果、楓樹核桃巧克力片以及花生醬椰子。

Naked Juice

Kale Blazer是百事公司的果蔬汁飲料品牌，其最新推出的產品特色是每一瓶中都混合了20片甘藍和菠菜葉子。每份產品中還有黃瓜、芹菜和少量生姜，熱量為100千卡。