盡管自去年以來的膠原蛋白風波已經逐漸淡去，但這場輿論風暴帶來的余波仍在持續的影響著整個行業的發展。從相關學者到一般加工企業，再到婆羅大眾仍對膠原蛋白充滿質疑。對于中國膠原蛋白產業正在面臨的輿論危機，新田明膠株式會社社長曾我憲道卻有不同的觀點，在他看來，質疑是優勝劣汰的過程，所謂真金不怕火煉，真正有實力的品牌將從這場危機中脫穎而出。而要將整個行業引入良性的發展軌道，亟待解決的就是要正本清源，破除公眾對膠原蛋白的誤解。

誤解一：膠原蛋白無效

事實上，膠原蛋白肽針對皮膚及骨骼方面的功效，在國內外眾多權威機構及學術文獻上都有介紹。目前經過中國食品藥品監督管理局批準（CFDA）的膠原蛋白肽的保健品已有36個，其功能訴求主要集中在改善皮膚水分、增加骨密度、抗氧化等方面。這些信息都可在CFDA的網站上查詢到。另有40多個以膠原蛋白肽為主要功效成分的保健品也正在申報中。

在日本，新田公司與多所知名大學共同研究膠原蛋白的作用機制、功效及安全性，也在印度和中國的專業機構及醫院進行膠原蛋白在美肌，骨骼，營養等方面的功效研究和臨床試驗。有些實驗成果已獲得日本專利許可，有些則在國內外知名學術期刊發表。并且新田膠原蛋白針對骨質疏松、變形性關節炎和褥瘡的改善研究也已在中國取得專利。另外從全球膠原市場應用來看，膠原蛋白早已廣泛應用于醫療、化妝品及食品行業。作為營養補給品，口服膠原蛋白（肽）產品在國際上也已經流行多年，在法國、美國、日本、韓國、中國臺灣、中國香港地區十分盛行。該些應用及研究都可充分證明膠原蛋白并不是如市場上說的無效，無價值。

而之所以會出現“膠原蛋白事件”，以致公眾質疑膠原蛋白的功效，這和中國當前膠原蛋白產業發展所處的階段有關。據統計，全球的年度消費量整體約達25,000噸，其中，最成熟的是日本市場，僅一個國家就6000噸。膠原蛋白在日本的成長發展歷經三十多年，消費者初始是從化妝品認知到膠原蛋白在美容上的功效，后來一些大型美容公司及食品公司推廣“由內而外”的口服美容保養品，從而使得膠原蛋白肽應運而生。

日本膠原蛋白市場之所以如此繁榮，在于其膠原蛋白市場主要是由一些大品牌公司以及像新田明膠等專業膠原蛋白生產商投入生產，進行研發、營銷、宣傳，因此市場相對成熟。由于新田等大廠不僅僅專注于膠原蛋白工藝的提升，并且對于膠原蛋白的作用機制及功效性也一直投入諸多的研究，從而為整個日本市場提供真正安全有效的膠原蛋白產品。消費者使用后體感明顯，回購率極高，因此在消費者中逐漸建立起良好的口碑，加上領導品牌的推動作用從而使得整個產業朝向正面發展。

反觀中國膠原蛋白市場，因為成長過快，在缺乏專業研究的基礎上，許多膠原蛋白工廠如雨后春筍般的誕生，但其所生產的膠原蛋白是否為機能性膠原蛋白肽則不得而知。此外, 中國的膠原蛋白市場是由進口高端膠原蛋白口服液帶動起來，而隨著國產商品的爭相推出, 其品質和價格參差不齊, 加上宣傳更是夸大, 導致消費者無法真正了解膠原蛋白, 在市場琳瑯滿目的產品中也辨識不出優劣, 以致一個風吹草動的媒體報導便讓整個膠原市場頓時遭受重大的挫傷。說穿了, 還是由于中國膠原蛋白肽行業還處于起步階段，研究成果遠不及歐美等國，所以類似“吃膠原蛋白還不如吃豬腳；膠原蛋白是非優質蛋白；膠原蛋白分子量越低功效越好”等陳舊觀念還存在于非膠原領域內的專家腦中, 誤導消費者對膠原蛋白的認識以致消費者和市場對膠原蛋白喪失了信心。

誤解二：分子量越小越容易被吸收, 功效越好

很多廠家標榜自己的產品分子量小，因此更易吸收。但新田公司采用了目前國外廣泛用來研究藥物小腸吸收率的體外模型“Coca2 細胞試驗法”（Caco2細胞模型是近十幾年來國外廣泛采用的判斷藥物在體內吸收率的標準化篩選工具）。針對市面上不同公司、不同來源的膠原蛋白的吸收率進行對比試驗，結果發現：膠原蛋白肽的吸收率與分子量大小無絕對的反比關系，所以，分子量小的膠原蛋白吸收率不一定高。膠原蛋白的吸收率只取決于吸收后進入人體中的功能性二肽含量, 而該功能性二肽的多少則取決于生產工藝。

什么是功能性二肽？一般人常誤解為膠原蛋白進入人體后會全部被分解成氨基酸, 以至于說吃膠原蛋白無效，還不如吃豬腳。但真正有功效性的膠原蛋白肽的吸收機制是：膠原蛋白進入人體后部分分解成氨基酸，部分分解成含有羥脯氨酸的功能性二肽片段 （羥脯氨酸-脯氨酸，羥脯氨酸-甘氨酸）。該些功能性二肽片段會作為細胞的“信號”起作用，他們能促進纖維芽細胞的增殖，而纖維芽細胞則是體內生成膠原蛋白和透明質酸等物質的場所。因此，這些功能性二肽最終會促使纖維芽細胞生成更多的膠原蛋白和透明質酸。所以膠原蛋白功效性的關鍵在于功能性二肽，而非分子量大小。

誤解三：深海魚來源更安全

一些商家利用消費者崇尚天然的心理進行宣傳，讓消費者認為深海魚類的安全性更高且功效更顯著。其實深海并不是人們想象中的凈土，近年來，海洋污染的報道頻現報端。此外，受捕撈周期限制，很多深海魚類從中轉到生產的周期較長，難以持續工業化生產。況且深海魚捕撈往往是遠洋捕撈，很難保證魚皮來源的新鮮及單一性，原料規格難以標準化，這些因素都會影響最終膠原蛋白的品質及穩定性，造成原料批次的差異性較大。

從上圖不難看出，無論是含量還是吸收率，深海魚都沒有像“傳說”中的那樣更勝一籌。事實上，要想確保產品的安全，就必須從原料入手，形成一整套嚴格的管理體系。作為全球唯一從原料到終端產品都采用嚴格管理體系的公司，新田公司通過該體系確保用于制造膠原蛋白的每一批原料都有源可溯，并保證為消費者提供從源頭開始就絕對安全的產品。為了讓中國消費者享受到跟日本一樣接受度最高的膠原蛋白產品，2010年新田在廣東設立膠原蛋白生產工廠，引用先進的設備并由日本技術專家全程管控生產，該工廠也是全球唯一獲得FSSC22000認證的膠原蛋白生產工廠。

新田公司創立于1918年，作為一家創業近百年歷史的企業，新田WellnexTM膠原蛋白早已成為日本最受信賴的品牌原料，尤其是新田魚膠原蛋白在日本市場的占有率已近70%。不僅在日本，新田在印度，美國、加拿大、中國、越南等地都有工廠，全球的生產銷售網點近20個。對于中國這樣一個正在成長中的巨大市場，新田不僅在廣東設立膠原蛋白生產工廠，還在上海設有銷售和應用研發的公司。此外，還在北京設立了生產膠原蛋白腸衣的工廠。

對于這場膠原蛋白負面風波，新田公司曾我憲道社長認為，這對于目前處于混亂狀態的中國膠原蛋白市場是有著正面積極促進作用的。經歷這場風波后，像新田等有品牌的膠原蛋白才能真正豎立起獨特的旗幟。他相信目前膠原蛋白的危機是暫時的，這正是促使該行業回歸理性的最好時機。因為膠原蛋白不只在美容方面的功效獲得肯定，在面對高老齡化社會到來的同時，膠原蛋白必將為人類健康做出更多的貢獻。因此，新田公司很愿意在中國長期投入研究，也愿意把先進的經驗帶到中國，并與中國的制造商和消費者共同成長。也期待膠原蛋白產業能再重新站在世界的高點, 朝正面積極的方向發展。