喝水也能喝出高科技。近段時間，網絡上盛傳一種以高含氧量為賣點的飲用水。它“應運而生”的基本邏輯是，高含氧水中含氧量高、吸收速度快，具有調節身體機能、提升運動能力的作用。那么，這種高含氧水，是不是那樣神乎其神?

同濟大學環境科學與工程學院一位不愿透露姓名的教授告訴記者，從理論上講，氧氣在水中是有溶解度的。一定量的氧氣是可以溶解在水里的，超過這個量，氧氣就溶解不到水里，只能以氣態存在。

她認為，高含氧水可能是以一種方式存在，那就是一個瓶子里裝一部分水，余下的空間充氧氣后加壓封裝。這種說法和清華大學環境與工程系飲用水安全研究所教授張曉健給記者做的分析相同，“工藝上是可以做到，這樣制造出來的一瓶水，確實在含氧量上比一般水要高。”

不過，按照兩位“水專家”的說法，人在打開瓶子喝水的一剎那，瓶子內未溶解于水的氧氣就會因為與空氣中的氧氣有密度差別而迅速流散，消失得無影無蹤。更不要說把水倒到杯子里、喝到嘴里、進到肚子里，留在水中的氧氣早就所剩無幾了。

另一個焦點問題，就是所謂高含氧水中的氧氣是否可以直接經腸道吸收。第一人民醫院營養科主任伍佩英說:“現在人吸收氧氣的途徑主要是靠呼吸，通過血紅蛋白的運輸來實現。”所謂通過喝水吸收氧氣，在理論上并不成立。因為人不是魚，人體不能通過消化道吸收氧氣?？破兆骷以茻o心直言，雖然有人提出了“通過消化道黏膜滲透方式吸收水中的高濃度氧氣”的理論，但并沒有被科學界所認可。此外，那些傳說中的功效，也沒有實驗數據的支持，其證據有效性還是存疑，不能妄談“保健養生”。