文：詩雨

來源：中國飲品快報（ID：zgypkb）

又一個神奇植物出圈了！這次輪到了兩廣地區的“老熟人”——雷公根。

近日，多家茶飲品牌悄悄上新，將這一地方性食材再次推至大眾視野的中央。

? ?? 雷公根飲品

像瑪雅檸茶推出的“雷公根冰檸茶”和“苦瓜雷公根”，打出“解膩降燥”的賣點，吸引了不少消費者嘗鮮。

來來居則玩起了創意混搭，上新了“雷公根美式”，咖啡的醇苦與雷公根的清甘交織，不僅帶來了層次豐富的味覺體驗，更自帶一股“朋克養生”的儀式感，讓許多年輕人直呼“越喝越上頭”！

? ?? 雷公根飲品

就連街頭擺攤的飲品車也沒放過這波熱度，生榨雷公根汁、雷公根撞奶等產品紛紛亮相。因其具有清爽解膩的屬性，也成為了不少消費者的“續命水”。尤其適合搭配火鍋、燒烤等重口味餐飲場景。

? ?? 雷公根飲品

雷公根究竟是什么？它又名積雪草、鐵燈盞、銅錢草等，為傘形科植物積雪草的全草，分布于廣西、廣東、福建等。其具有清熱利濕、解毒消腫的功效。

正因如此，茶飲品牌在推出雷公根產品時，常與“去火”、“降燥”等消費需求綁定。既是品牌對健康概念的加注，也是對年輕消費者“獵奇+養生”雙重心理的精準捕捉。

? ?? 雷公根飲品

總之，從黃皮、油柑到雷公根，區域特色植物正不斷走出地域限制，面向全國。另外，從產品的打造上來看，這些原料在情緒價值和功能價值上都具有較強的可塑性。

不得不說，茶飲行業在原料創新上的激烈也十分競爭啊。