來源：恒天然

如何穿越經濟周期，對于很多年輕的中國企業而言是一個正在面臨的挑戰。

恒天然這家百年企業，以全球領先的乳品加工與出口能力，業務足跡遍及全球120余國，成為國際乳品行業的明星。

恒天然如何穿越經濟周期、尋找機遇，并保障供應鏈的可持續發展，這些都值得中國企業借鑒。

在中國市場，恒天然有近50年的深耕細作，不僅將源自新西蘭的安全、營養、健康乳品理念帶給億萬消費者，更展現出其對市場變化的快速響應——抓住中國銀發經濟發展的契機，加強對老年奶制品的開發。

恒天然敏銳捕捉到消費群體的變化，以本土化創新和可持續發展為策略，不斷推出符合消費者需求的營養健康乳制品。這種對市場變化的敏銳洞察與快速應對，正是恒天然能夠穿越周期，成為百年企業的一個關鍵所在。同時，恒天然積極踐行可持續發展理念，通過草飼放牧模式降低碳足跡，承諾2050年實現凈零排放，展現了其對環境保護的堅定承諾與長遠眼光。

在近期舉行的第二屆鏈博會期間，恒天然大中華區首席執行官周德漢接受了《中國經營報》記者的專訪。他認為，在中國，可持續發展和營養健康大有可為。

01

投身“營養和健康”

Q

《中國經營報》：作為全球知名乳制品企業，恒天然擁有領先影響力、市場競爭力、可持續發展承諾及卓越產品質量。今年6月，國務院總理李強在奧克蘭與新西蘭總理拉克森共同參觀了新西蘭恒天然集團總部。李強總理指出，中國的市場需求潛力巨大，兩國在綠色發展等領域的合作空間廣闊，歡迎恒天然等新方企業繼續搶抓機遇。你如何看待新的中國機遇？

周德漢：恒天然是全球領先的乳品加工與出口企業，1871年，新西蘭第一家乳品合作社成立，至今已有100多年的歷史，恒天然在中國的經營也已近半個世紀。

今年是中國與新西蘭建立全面戰略伙伴關系10周年，恒天然在中國的成功發展，得益于中國與新西蘭之間健康良好的雙邊關系。今年早些時候，李強總理到訪新西蘭恒天然集團總部，見證了我們在中國市場的良好發展。參觀期間，李強總理重申了中國堅持對外開放的承諾，并支持如恒天然這樣的外資企業在華實現更好發展。李強總理的到訪令我們深受鼓舞，我們將繼續投資中國，并對在中國發展的未來充滿信心。

在中國，健康的生活方式已成為整個社會關注的熱點，消費者對營養、健康的需求日益增長，乳制品能帶來營養、健康與美味，因此消費者對乳制品的需求和認可也不斷增高。所以我們認為中國乳制品市場具有很好的發展前景。

今年是我們首次參加鏈博會，體現了我們對中國發展先進供應鏈，尤其是在綠色農業領域的全力支持。恒天然致力于與本地合作伙伴通力合作，共同推動乳制品行業的可持續發展，我們對中國市場充滿信心。

Q

《中國經營報》：恒天然進入中國50年來，中國市場發生了非常大的變化，比如人口結構中出現了老齡化、少子化的趨勢，面對這種趨勢，恒天然對中國市場的規劃有哪些改變？如何規劃下一步的投資？

周德漢：長期來看，中國市場有很多的機會。對恒天然來說，首先我們要關注營養健康需求，其中包括關愛銀發一族，即中老年人群的營養解決方案。隨著中老年人口的增長，健康和營養對保證中老年人的生活質量至關重要，中老年群體在營養攝入和提高自身健康水平上的投入也逐漸增多。

以其他已經步入老齡社會的國家為例，日本總人口一直在下降，老年人需要延長工作時間，也希望保持健康，因此日本政府不斷推動蛋白消費，使得人民可以有更健康的老年生活。中國正在步入中度老齡化社會，如果希望我們的老年人同樣擁有充滿活力的健康狀態，就需要營養補充，如蛋白質、鈣等營養元素。

其次是可持續發展?，F在，中國客戶和消費者除了重視產品的健康、營養，對于可持續的產品和品牌均展現出更高的好感度。恒天然源自新西蘭，新西蘭以純凈的自然環境而聞名，這使得新西蘭成為世界上為數不多的可以實現奶牛全年草飼的地方之一。我們獨具特色的草飼放牧模式，是打造可持續、安全、營養的優質乳品的重要基石。

此外就是本地化。中國是一個巨大、消費者需求多元的市場。恒天然在中國已經擁有6家應用中心，最新一個應用中心于今年9月在武漢揭幕，這里研發的新產品覆蓋烘焙、餐食、飲料等各種渠道，可以為我們在各地的客戶提供更多的解決方案。這些應用中心將恒天然在新西蘭的乳制品研發成果進行中國本地化，已經成為恒天然在中國獲取市場洞察、了解客戶需求、與客戶共創的最佳觸點。

Q

《中國經營報》：你提到銀發經濟，很多企業都想在中國銀發經濟領域掘金，但是成功的企業并不多，很多企業還在摸索，恒天然如何在主業中開辟出銀發經濟的新賽道？

周德漢：為加強中老年人的營養平衡，恒天然不斷探索符合健康老齡化和銀發一族需求的創新方案。近年來，恒天然攜手行業合作伙伴，深入了解中國老年人的健康狀況，推出了關于老年人肌肉和骨骼健康的研究報告。

在我們的原料業務中，有很多乳制品原料符合老年人健康需求，其中包括乳磷脂、乳鐵蛋白等高端乳品。

在消費者品牌業務中，我們也推出了多款針對中老年健康需求的旗艦產品，例如安怡經典中老年配方奶粉，助力老年人骨骼營養需求；以及添加益生菌的安怡添暢力配方奶粉，滿足老年人對腸胃健康的需求。

02

穿越經濟周期

Q

?《中國經營報》：面對目前的經濟態勢，很多經濟學家在談經濟周期，企業在思考這一階段應該做哪些選擇，恒天然作為一個百年企業，如何看待當前中國所處的經濟周期階段？你認為企業應該如何應對？

周德漢：中國有很高的儲蓄率，當前也許是因為一些不確定性，導致消費者消費意愿較低。所以我認為，如果宏觀環境能夠加強確定性，就會帶動消費者對未來的信心，也就會帶動消費。

長期來看，人口統計數據揭示出一個顯著趨勢：老年人的增長率正持續攀升，這無疑為我們帶來了新的商業機遇。與此同時，城市化進程也在加速推進，每年約有1%的人口即1300萬人，從農村遷徙至城市。這一龐大的人口流動，不僅改變了居住格局，也帶來了消費模式的轉變。

在乳制品消費領域，農村與城市之間存在顯著差異。隨著這1300萬新城市居民的到來，他們作為潛在的消費者，其消費水平有望達到新的高度。根據“健康中國2030”的規劃，政府建議每人每天應攝入300—500克乳制品，以滿足健康需求。然而當前中國民眾的實際消費量遠低于這一標準。這一未被填補的市場，為我們乳制品行業提供了廣闊的發展空間。

因此，我們對乳制品市場的長期增長持樂觀態度。老年人口的增長、城市化進程的加速，以及乳制品消費市場的潛力，都為我們提供了難得的商業機遇。

Q

《中國經營報》：從供應的角度看，恒天然這樣成功的百年企業怎樣在經歷經濟震蕩期中保持平穩發展，你覺得有哪些成功的經驗分享嗎？

周德漢：恒天然作為一家百年企業，其發展理念主要體現在三個方面：可持續發展、對奶農的支持以及對未來趨勢的把握。

可持續發展是恒天然在全球發展的核心戰略之一，深植于企業DNA并代代相傳。恒天然是由新西蘭數以千計奶農家庭所組成的乳品合作社。恒天然悠久的歷史得益于我們的奶農，奶牛、牧場乃至整個自然環境是他們的寶貴資產，在過去150多年中，他們齊心協力，并將其世代相傳。

恒天然始終堅守對奶農家庭的支持，致力于提供一個穩定、長期的收奶環境，讓奶農們能夠安心養牛、傳承家族資產。這種對奶農的全力支持，不僅體現了恒天然的企業責任，也確保了企業奶源的穩定性和質量。

恒天然同樣非常注重對未來趨勢的把握，不斷思考未來市場的變化，以及如何在這些變化中找準定位。在制定策略時，恒天然注重長遠規劃，而非僅僅抓住短期機會。通過深入分析各領域的發展前景，企業能夠明確哪些領域值得加強、哪些需要拓展，從而確保在未來的競爭中占據有利地位。

Q

《中國經營報》：我們同樣很感興趣，作為一家百年企業，恒天然的中長期規劃都是怎樣的？

周德漢：我們給自己設了2030年發展目標，也就是2030戰略，致力于恒天然運營利潤的不斷提高，并更多聚焦于可持續發展和高價值奶制品的生產。同時，我們也制定了力爭到2050年實現凈零排放的可持續發展目標，并向著這一目標不斷邁進。

03

聚焦可持續發展

Q

?《中國經營報》：你多次強調，恒天然會持續加大包括研發在內的對中國市場的投資，未來研發的框架是怎樣的？

周德漢：對于研發而言，第一是如何更符合整個中國市場的需求。如何用新西蘭的乳品菁華，向中國消費者呈現高品質、高營養的乳制品。第二就是本地化。持續加大在中國的創新投入，通過已有的6個應用中心和1個創新中心，設計出更多適應本地消費習慣的產品。此外是第三方合作伙伴，幫助我們原料業務的客戶，去生產更多的產品。

Q

?《中國經營報》：可持續發展是恒天然在全球發展的核心戰略之一?，F在是中國實現“雙碳”目標的關鍵時期，恒天然會對中國行業碳減排發展提供哪些助力？

周德漢：恒天然源自新西蘭，致力于以關愛人、動物和環境的方式生產乳制品，并為社會帶來價值。恒天然可持續供應鏈的核心，是其獨特的草飼放牧模式，并以此為基礎，向全球客戶和消費者提供可持續、高品質、高營養的乳品菁華。不僅如此，我們積極踐行并提升可持續發展承諾，宣布到2030年將在可持續方面投資10億新西蘭元，并力爭到2050年實現“凈零碳”目標。

在過去5年中，恒天然逐步淘汰工廠燃煤使用，取得了重大進展。未來幾年，公司將繼續向可再生能源過渡，以實現到2037年淘汰燃煤使用的目標。在國際運輸環節，恒天然的海運伙伴Kotahi和馬士基簽署了第二份長期貨運合同，以保證恒天然穩定可持續的全球供應鏈網絡。

在這次鏈博會上，恒天然以可持續發展為主題，與合作伙伴建發生活資材攜手，展示了從新西蘭直至中國市場的可持續供應鏈，助力乳品行業共同實現可持續發展。