文：楊一凡

來源：硬殼INK（ID：xjblvyou）

你不得不承認，無論你網速多快，熱搜里永遠藏著幾個你壓根沒聽過的詞。

前幾天同事還在辦公室熱議“8個瑞士卷怎么分”，今天的討論都變成“熏雞”。

《再見愛人》節目里一位女嘉賓服務區順手買了只熏雞卻意外成了全網熱議話題。

互聯網梗，似乎總是以一種讓人摸不著頭腦的方式出現。

從瑞士卷之爭到熏雞事變，既能為我們提供新辯題，也能乘風上熱搜。

盡管身邊人給我詳細科普了熏雞走紅的來龍去脈。

但我依舊很難理解熏雞為什么引發如此熱烈的討論？

安迪·沃霍爾有句名言：“在未來，每個人都有15分鐘的成名機會?！笔侵冈谖磥砩缃幻襟w可以讓任何本來默默無名的人一下子成為全民的焦點。

這次焦點的中心甚至輪到了熏雞。

幾周前，盒馬憑借8個瑞士卷蹭上了熱度，把自家瑞士卷賣到脫銷。

這幾天七鮮緊跟熱點，火速推出熏雞優惠。

兢兢業業的熏雞賣家也開始充滿網感的運營。

一時間，內蒙古某品牌熏雞各大平臺登上暢銷榜第一名。 

不同于那些善于投放等著上熱搜的商家，這家燒雞品牌顯然沒做好走紅準備。

前幾天，賣家對自家燒雞因綜藝爆火也是一頭霧水。

今天順勢而為，把綜藝里的互聯網梗融入客服話術，加班加點熬夜備戰雙十一。

一片熱火朝天的討論聲中。

今年雙十一首個贏家也許就是這家意外走紅的熏雞。

為了搞清楚社交媒體里的食物為何接連出圈，我們聯系到硬殼INK的老朋友臨床心理學家汪瞻。

硬殼INK：從瑞士卷到熏雞，近期社交媒體上出圈的食物有什么共同特點？

汪瞻：無論直播間還是戶外廣告都伴隨著營銷，大家收取代言費利益相關，強行地告訴你產品好吃。

綜藝不一樣，尤其素人嘉賓路過服務區買燒雞的行為就像普通人的本能反應，她沒有利益糾葛，所以大家也會認為這個東西真的好吃。

我們對周圍人會有模仿學習的過程，就像有時候辦公室有人打哈欠，很快就能聽到下一聲哈欠。

在充斥著各式營銷的今天，熏雞走紅的原因之一就是不同于刻意帶貨，更像是一種普通人的決策，一種真誠分享。

硬殼INK：瑞士卷和熏雞都伴隨情感話題的討論，食物出圈是否和家庭議題相關？

汪瞻：首先，兩者都是生活化場景，是大家都能接觸到的，夫妻或是朋友間可能出現的場景。

實際上不是每個社交媒體都能達到這么爆款的程度，傳播過程中食物和情緒強關聯。

瑞士卷就是一個典型的委屈情緒，然后再見愛人就更不用說，情緒太復雜了。

對于他們情緒的交鋒，觀眾本來看得就很爽，就希望有些東西就是類似于這種下酒菜一樣的感覺。

當這時候，我們面前突然出現了一個商品，就會有一種下意識的決策。

其次，這兩種食物背后的情緒都非常強烈。

如果你認真觀察，現在頭部的帶貨主播，也是像表演一樣去推銷，一個好的帶貨主播，情緒都是非常飽滿，這種情緒的感染力也會在其中起到一定的作用。

在廣告心理學中有類似案例，比如早期電影院里并沒有爆米花和可樂的搭配，后來有公司在影院廣告中植入了兩者的宣傳，熒幕里的內容會調動人們的情緒的反應，久而久之，人們就會更愿意在看電影的過程中買爆米花和可樂。

如同當年韓劇中炸雞啤酒的經典搭配，今天，吃熏雞似乎也就成了看這檔情感綜藝的佐餐。

的確，商品的出圈是有跡可循的。

你可能從來沒看過“瑞士卷”原視頻，卻因為身邊人反復提起而買了一整盒。

也可能一集《再見愛人》也沒看，跟風去搜熏雞的互聯網梗，轉身下單。

更有趣的一點是，這些突如其來的流量并非自己策劃而來，而是來自一種隨機天降。

而在流量怪力之下，所有優缺點都會被無限放大。

對商家來說，潑天流量終究是給有準備的人準備的，既是機遇也是挑戰。

只有經歷強風之后，才能知道商品能否真的經住考驗。

也許前段時間“分瑞士卷”和更早的“秦朗丟作業”一樣沒什么實際價值。

但這次熏雞走紅略有不同，熏雞的走紅無心插柳，熏雞是被觀眾自我挖掘的地方美味！

無論你是被節目內容吸引，還是單純嘴饞想找點看劇佐餐。

都可以試試熏雞，人總歸要吃飯，熏雞明天也能吃。