新產品

1、元氣森林推出兩款瓶裝奶茶，契合冬季飲品需求

2、再戰高端飲品市場，統一優椰椰子水上市

3、旺旺邦德咖啡上新掛耳產品，使用100%阿拉比卡豆

4、每日黑巧X麥咖啡推特濃黑金巧克力系列，橫跨烘焙、飲品兩大領域

5、奶酪博士上新香芋奶酪棒，盒馬限定

公司新聞

6、九陽豆漿旗下獨立膠囊機品牌onecup退出市場

7、洽洽食品入局醬酒賽道，曲線持股貴州酣客君臺酒業

8、蜜雪冰城進軍日本，首店選址東京表參道地區

9、喜茶全球首家手造店關閉

10、Tims中國發布上市后首次季報，營收同比增長67.9%

投融資

11、團餐及供應鏈服務商麥金地獲2億戰略融資，勁邦資本、天味食品投資

12、麥當勞中國大股東凱雷集團公司收購爭鮮餐飲26%的股份

13、比星咖啡完成天使+輪融資，前宇資本追加投資

14、社區新零售企業小紅島完成數千萬A輪融資，獲多家資本青睞

12月1日，元氣森林旗下酸奶品牌北海牧場推出兩款特濃牛乳茶，主打0添加、3倍蛋白，使用100%新西蘭草飼奶源搭配高山茶園原葉萃取的單道茶湯，低糖低脂，一瓶370mL熱量617.9KJ，有原味、芋泥生椰兩種口味，售價370mL*15瓶/112.5元。

圖片來源：元氣森林旗艦店

此外，另一品牌元氣滿滿也上新了原味經典奶茶，定位絲滑不膩、0反式脂肪酸，使用新西蘭奶源和阿薩姆紅茶，該產品電商渠道限量銷售1500箱，現天貓旗艦店售價450mL*15瓶/108元。

圖片來源：元氣森林旗艦店

11月30日，統一旗下專注于椰子制品的品牌優椰推出新品椰子水飲料，宣稱泰國原裝進口，由椰子水和椰乳等調配而成，椰子水占比30%、椰子乳占比20%，另添加5%的椰果豐富口感，有經典椰香、香蕉風味、芒果風味三種。且使用玻璃瓶包裝，整體風格也偏泰式，現天貓旗艦店售價300mL*6瓶/76.8元。

圖片來源：統一官方旗艦店

11月25日，旺旺旗下即飲咖啡品牌邦德咖啡上新意式風味掛耳產品，精選100%阿拉比卡豆（埃塞俄比亞＞30%、危地馬拉＞15%），經PROBAT烘焙后均勻研磨成粉，風味包含巧克力、堅果、花香，層次豐富，并使用充氮鎖鮮，讓風味更持久?，F售價10g*10杯/70元。

圖片來源：旺旺食品旗艦店

11月30日，每日黑巧聯合麥咖啡共同推出特濃黑金巧克力系列，使用每日黑巧厄瓜多爾風味可可，共有特濃黑金巧克力、特濃黑金燕麥巧克力、特濃黑金巧克力雪冰三款飲品，和一款巧克力馬卡龍，將于11月30日-2月7日期間在全國2500家麥咖啡門店上市。 

圖片來源：每日黑巧

12月1日，奶酪博士官宣上新盒馬限定新品香芋味A2β-酪蛋白奶酪棒，添加真實荔浦芋頭，整體含量在果味醬中占比≥24%，配料表首位仍是奶酪，含量≥55%，每100g含有690mg鈣，約等于645mL牛奶鈣含量，同時富含維生素D促進鈣吸收，新品可在盒馬APP選購。

圖片來源：奶酪博士

11月28日，九陽旗下專注于研發膠囊機和飲品的獨立子品牌onecup宣布退出市場，將于2022年12月15日20:00正式結束各項業務的運營。該品牌于2014年上市，總共推出了4代膠囊機產品，以及涵蓋奶茶、豆漿等6個類目、多達51個SKU的膠囊飲品，并長期合作COSTA，該品牌共計運營3180天。

圖片來源：網絡

據天眼查顯示，洽洽食品高管陳先?？毓晒窘⑹称啡牍少F州酣客君豐酒業子公司貴州酣客君臺酒業，持股比例51%，酣客君臺的注冊資本也由2億元提升至4.08億元。酣客君臺主營醬香型白酒，目前自有千余口窖池，年釀造規模超過6500噸。而早在今年四月，江洽食品便已成立江洽酒業（仁懷）有限公司，注冊資本5000萬。

圖片來源：酣客醬酒

近日，蜜雪冰城在小紅書上成立日本官方賬號MIXUE.Japan，并表明首店將選址東京表參道，除此以外也將進駐京都等地。其中，IP人物雪王也做出本土化改造，頭戴日式缽卷，有激昂意志的意思。目前，蜜雪冰城已進駐韓國、泰國、新加坡、馬來西亞、悉尼、澳大利亞、越南等地。

圖片來源：中國飲品快報

近日，喜茶全球首家手造店閉店。該店位于深圳南頭古城，于2021年9月開業，至今僅一年多。原店面共有三層，一層是“手炒冰”區域，二層是“手造茶”空間，三層則是“手沖茗茶”空間，還有一個頂層花園休憩區。店內產品曾有50余款，產品以25-30元的價格為主流，也有50-70元價格帶和高達138元的產品。閉店原因主要涉及價格、門店設計、交通三方面。

圖片來源：gavindesign

11月30日，Tims中國發布上市后首次季報，第三季度總凈收入達到3.06億元，同比增長67.9%，創造單季度營收最高值。自營門店層面，凈收入為2.9億元，同比增長67%，新開門店46家。截至2022年9月30日，凈門店數486家，已覆蓋全國27個城市。會員規模創新高，Q3注冊會員達886.2萬，同比增長85.8%。數字化賦能成效顯著，線上訂單占比近八成。

圖片來源：Tims中國

11月28日，上海麥金地集團股份有限公司宣布完成勁邦資本、天味食品2億元融資，本輪融資資金將主要用于集團數字化轉型、人才引進及持續投入到公司在全國布局的三產融合項目中。

麥金地起步于2008年，主要以團餐管理服務和城市餐飲安全投資運營為主，已與多個地方政府簽約落地中央廚房和三產融合供應鏈項目，服務于團餐5大板塊和新零售端的8大渠道客戶，并運營管理超過30個中央廚房和食品加工園區，初步形成了麥金地”中央廚房+冷鏈配送+物流終端+健康數據”的全國供應鏈集群。

圖片來源：麥金地

近日，凱雷集團公司入股爭鮮餐飲有限公司，交易完成后，凱雷與創始人陳氏家族將分別持有26%和74%的股份，雙方共同控制這家公司。爭鮮餐飲起源于中國臺灣地區，在中國內地以爭鮮回轉壽司品牌為主，門店數量在150家左右，主要分布在一線城市。

凱雷是最早進入中國的私募股權機構之一，2017年與麥當勞、中信股份、中信資本控股達成戰略合作并成立新公司，新公司以最高20.8億美元的總對價收購麥當勞在中國內地和香港的業務，成為麥當勞在美國以外最大規模的特許經營商。

圖片來源：爭鮮

據天眼查顯示，咖啡品牌比星咖啡獲得由前宇資本追加、峰毅遠達基金參投的天使+輪融資，交易金額尚未披露。這是繼今年7月獲得順為資本天使輪融資后的第二次融資。

比星咖啡成立于2022年1月，主打意式咖啡，并用茶飲的思維做咖啡，將茶飲原料與咖啡結合在一起，推出獨具顏值與口感更具年輕潮流的咖啡飲品，以滿足大部分咖啡白領剛需者的同時，更主動去吸引更多00后年輕一代的消費客群。

圖片來源：36氪

近日，社區新零售企業小紅島完成數千萬元A輪融資，金鼎資本投資。本輪融資將主要用于門店拓展、供應鏈及品牌建設、團隊擴充等方面。

小紅島隸屬于南京萬眾島電子商務有限公司，定位互聯網+新零售便利超市，瞄準社區年輕家庭消費需求，并推出會員服務，享受全場商品享受成本價，相當于市場6-7折，支持送貨到家，0元起送，一小時達。此前，小紅島還曾獲的銀河系創投、順為資本、源碼資本、國中創投、華映資本等機構的多輪投資。

圖片來源：小紅書