“嘶嘶嘶……”為何糖果還會冒泡？
來源：食業家（ID：shiyehome）
近日，養生堂旗下的“清嘴”上新了四款健康無糖的“氣泡糖”，用清甜果味加上綿密氣泡，喚醒消費者的全新味蕾。
據了解，產品特別添加果粉，并用LAC-Shield乳酸菌加持，讓糖果好吃有益。目前已經上市的有白檸紅茶、沁爽西柚、清甜雙莓、乳酸菌原味四種口味，新奇口味+氣泡帶來勁爽口感。
就像元氣森林的無糖氣泡水用赤蘚糖醇一樣，清嘴氣泡糖同樣主打“0糖”概念，采用山梨糖醇、阿斯巴甜等代糖，口感甜但能量低、安全性高，試圖讓“減糖”的年輕人重新吃糖。
當“一邊‘作死’，一邊自救”的朋克養生成為了年輕人最后的倔強，讓“加營養、減負擔”的功能性糖果有望開辟出一片新天地。
2015年，糖巧市場首次迎來負增長。此后幾年，糖巧市場規模雖有增長，但僅限低個位數。在糖巧市場被一片唱衰下，卻有一些品牌成功突圍。
2021年開始，BuffX、Nelo、Minayo、金多多等品牌紛紛獲得巨額融資，讓功能糖果進入大眾的視野。資本入局之下，帶動功能糖果賽道熱浪翻滾，就連安利、湯臣倍健等傳統保健品巨頭也爭相入局。
近兩年，旺旺也先后推出了“元氣糖”和“YA-MI氣泡糖”等功能糖果，以低糖/無糖輕負擔的產品特性滿足當代年輕人需求，同時帶來更多功能性享受，快樂加倍。
顯然，鐘睒睒也并不想放棄市場前景廣闊的功能糖果市場。今年6月，養生堂孵化出子品牌“Q肌”，推出γ-氨基丁酸膠原蛋白肽軟糖，主打「解壓助眠」功效；紅棗富鐵軟糖，主打「養顏補血」功效。
如今，有著20多年品牌史的“清嘴”也切入廣闊的新式功能糖果市場，或許可以成為打造年輕化產品、豐富產品線的一種策略。
CBNData發布的《年輕人養生消費趨勢報告》顯示，目前九成以上90后已有養生意識，超半數90后已經走在養生路上。在此形勢之下，果凍及糖果成為膳食保健消費增速最快的兩個食品形態。
正如雅客V9徹底顛覆了傳統的糖果消費觀念，新式功能糖果通過緩解焦慮、改善睡眠、美容養顏、調節腸胃、抗糖吸油等功能，正成為年輕人的“朋克養生”的剛需。
“清嘴”是農夫山泉母公司養生堂于2000年推出的品牌，也是國內較一批早進入功能糖果市場的品牌?！扒遄臁币脖豢醋鍪丘B生堂進軍休閑食品領域的首款產品。
20多年來，“清嘴”系列產品一直活躍在糖果品牌的一線。在2018年，清嘴品牌便玩兒起了跨界，推出了一款烘焙類餅干產品——碎餅干，首次切入烘焙領域。
2020年，鐘睒睒的兒子鐘墅子擔任養生堂品牌中心總經理，加速了養生堂食品板塊的年輕化進程。清嘴品牌不僅推出咀嚼片和軟糖等更年輕的糖果，還強攻烘焙市場，推出“脆小六”韌性餅干。
與此同時，母親品牌也陸續推出了澆頭預制菜、米飯等生活料理，加速進軍方便速食板塊。
正如宗馥莉大膽試水娃哈哈的品牌破圈，同為80后的鐘墅子也正為養生堂/農夫山泉帶來新的氣象，借助自身品牌的渠道優勢，擴展品牌影響力，打造新的業績增長點。
有人說，靠著一瓶水，鐘睒睒的人生可以說真的是開掛了。但鐘睒睒不僅局限于一瓶水的生意，其背后生產HPV疫苗的萬泰生物也是助推其登頂首富的一劑猛藥。
不僅如此，鐘睒睒的業務版圖遍布農業、化妝品、保健品等多領域。
多元化發展也有其合理之處，多年來養生堂不斷將世界級的領先技術應用于自己產品，東方樹葉抗氧化技術、NFC果汁的脫苦澀技術等產品受益頗多。而對標世界領先的食品企業，如達能、雀巢，他們走的都是多元布局路線。
顯然，在飲用水行業做到老大地位之后，鐘睒睒正試圖在瓶裝水之外的領域成就一片新天地。
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