文：美麗健

來源：美麗健

9月14日，國家奶業科技創新聯盟秘書長張養東攜專家組對美麗健乳業集團有限公司進行“國家優質乳工程”驗收。會上，聯盟專家現場聽取了美麗健優質乳工程系列工作報告，并結合對牧場、工廠的現場情況評審及產品抽樣檢測結果進行審核。美麗健乳業憑借著扎實的牧場管理、精準的加工工藝、嚴苛的全程冷鏈、優質鮮活的高品質產品贏得了專家組的高度認可。

秉持精益求精的態度，美麗健乳業優質乳產品采用75℃/15秒的巴氏殺菌，生產工藝中去除濃縮工序，力爭將最接近原生的產品獻給消費者，不但實現了節能降耗、低碳減排，還能更多保留牛奶中活性營養物質。通過近一年的數據監控表明，美麗健乳業優質乳產品中活性蛋白乳鐵蛋白含量>50mg/L，免疫球蛋白>145 mg/L、α-乳白蛋白>1000 mg/L、β-乳球蛋白>3000 mg/L，乳過氧化物酶含量>4000 mg/L；各項數值遠高于標準要求，更多的活性蛋白能夠更有效抵抗細菌等致病原入侵、激活體內免疫反應、維護機體健康。

此次美麗健乳業通過“中國優質乳工程”驗收，標志著美麗健乳業從牧場奶牛飼養、擠奶、冷卻、運輸、加工、配送與銷售全產業鏈生產與質量等方面的全面提升，建立了優質乳標準、標準化的作業流程、質量控制規范，將更加營養鮮活的產品送到消費者的餐桌。

美麗健乳業集團前身為杭州乳品一廠，以“美麗健”、“西湖牌”等歷史悠久的老字號品牌為依托，通過數十載的經營發展與兼并整合，現已成為“草、畜、乳”一體化、“產、供、銷”一條龍的綜合性乳業集團。

未來，美麗健乳業集團將繼續穩定奶源、加工、產品、冷鏈等關鍵工藝參數，切實執行質量全過程控制預警規范，加大優質乳巴氏殺菌產品的市場開拓力度，加強對消費者的科普教育宣傳與引導，為振興民族奶業、實施健康中國行動做出更大貢獻。