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剛剛，康師傅發布了2022上半年財報。至此，康統雙雄都已經交出了2022年上半年的成績單。那么，今年上半年，康師傅和統一的表現有哪些相同和差異呢？食品板給您帶來詳細解讀。

從去年業績情況來看，二者均取得營收雙增，但盈利情況卻雙降。

其中，康師傅上半年營收382.17億元，同比增長7.97%；統一2022上半年營收139.4億元，同比增7.2%；而在凈利方面，2022上半年，康師傅凈利12.53億元，同比下滑38.42%。統一凈利潤6.14億元，同比下降近三成，達27.5%。

對于利潤下降，統一表示，主要受大宗原物料價格上漲、國際油價及疫情影響運輸費用增加所致。而康師傅表示，期內因價格上漲及組合變化，使得飲品毛利率同比下降至32.14%；同時，因原材料價格上漲，使方便面毛利率同比下降至20.63%。

如今，康統雙雄在品類上形成全方位對壘，兩者的競爭充滿著殘酷。從上半年財報來看，康統的方便面板塊、飲品板塊實現雙增。下面先來看一組數據：

飲品板塊：

根據尼爾森市場資料顯示，2022年上半年中國飲料行業銷量同比下滑6.8%，銷售額同比下滑5.5%。不過，康師傅和統一顯然更有韌性。

財報顯示，2022上半年統一飲品板塊整體營收82.47億元，同比增長4.9%。其中，統一茶飲料營收36.51億元，同比增長4.9%；果汁營收14.01億元，同比增長25.7%；奶茶營收約29.7億元，同比略微下滑0.1%。

再看康師傅，2022年上半年飲品業務收益為242.98億元，同比增長9.08%，占集團總收益63.58%。不過，由于毛利率同比下降，令飲品事業2022年上半年公司股東應占溢利同比衰退37.06%至7.44億元。

從具體品類來看，康師傅半年報顯示，期內即飲茶（含奶茶）銷售額達92.07億元，同比增長4.12%，銷量市場占比41.7%，穩居市場首位。包裝水銷售額23.21億元，同比增長9.27%，銷量市場占比6.0%；果汁銷售額33.88億元，同比增長18.8%，銷量市場占比17.9%，居市場第二位；即飲咖啡銷量市場占比11.6%，居市場第二位。另據第三方調研公司檢測數據顯示，百事碳酸飲料整體銷量市場占比34.7%，位居市場第二位。

方便面板塊：

根據尼爾森資料顯示，2022上半年方便面行業整體銷量同比下滑5.4%，銷額同比下滑1.3%。在此背景下，康統同步實現營收正增長。

其中，統一方便面業務營收51.42億元，同比實現兩位數增長，達16.9%，而這得益于麾下主要品牌的品牌力得到大幅提升。

康師傅方便面業務營收135.48億元，同比增長6.49%，占集團總收益35.45%。財報顯示，2022上半年，康師傅方便面銷量市場占有率達44.6%，銷售額市場占比達46.7%，為市場第一位。但由于毛利率同比下降，令康師傅整體方便面事業2022年上半年的本公司股東應占溢利同比衰退39.23%至5.44億元。

統一：阿薩姆熱銷近30億，青梅綠茶翻倍增長

近幾年，在新品的推出上，統一表現出對高端、便捷與健康產品的偏愛。統一憑借以下明星單品進一步拉動營收與凈利潤增長，

湯達人：“2022年上半年收益維持雙位數增長”。據了解，統一在業績報告里已經連續五年表揚湯達人，對于一個年銷售超30億的單品來說，其發展速度可謂驚人。

阿薩姆：“阿薩姆過去5年收益復合增長率維持雙位數增長”。今年上半年通過大包裝、小而美產品拓展新的飲用場景，挖掘新的增長點。

開小灶：今年上半年，開小灶再被點名表揚，財報中提到，“開小灶過去3年收益復合增長率維持翻倍增長?！?/p>

青梅綠茶：“上半年收益較去年同期近翻倍成長?！苯y一在財報中特別表揚了青梅綠茶，其成為茶事業的增長引擎。

金桔檸檬：“上半年收益較去年同期倍數增長?！?/p>

相對于統一，康師傅此次亮點的產品頗具差異化：

大份量方便面：大份量產品康師傅1倍半上市新口味“番茄雞蛋牛肉面”，實現銷量快速增長。此外，BIG桶/大食袋也實現銷額穩步增長。

高價面/高端面/超高端面：創新口味韓式牛肉面，快速占據市場份額；順應居家消費需求，袋面規格銷量快速提升。

碳酸飲料：推動品類及口味創新，以多規格、減糖化滿足不同飲用場景需求，實現碳酸飲料整體增長。其中，百事可樂無糖持續搶占無糖市場。

果汁：鞏固中式果汁領導地位，實現西式果汁銷售持續成長。其中，果繽紛聚焦混合果味，提升銷售規模、

包裝水：純水樂蘇打氣泡水銷量穩步上升。

星巴克即飲咖啡：先后推出星冰樂新包裝和迷你規格，銷售表現亮眼。