當糯米遇上肉腸,肉班長重新定義傳統肉腸 | 每日新品燴 vol.14

Foodaily每日食品
2022.06.30
聚焦上新平臺「每日新品燴」閃光產品,以Foodaily專業視角特別解構呈現,用萬里挑一靈感推動行業創新加速!


產品特色介紹:

大肉塊+香糯米=肉腸新體驗


這款糯米肉腸甄選優質豬后臀尖,純豬肉無雜肉,不是淀粉肉,并添加黑龍江五常市香糯米為原料,營養豐富,米香柔糯。瘦肉含量突破85%,肉米比>3:1。產品可微波爐加熱即食,也能蒸著吃、煎著吃,軟糯咸香不粘牙的口感,賦予傳統肉腸新奇的食用體驗。

 

圖片來源:肉班長

 

配料簡單,糖油雙減不甜膩


產品配料簡單,除豬肉以外,只添加飲用水、糯米、復合調味料、海藻糖、低鈉鹽等植物配料。減少糖、油使用,拒絕化學添加劑,并采用92℃1小時安全殺菌、3段階梯式極速降溫等嚴苛流程保障肉腸品質。

 

圖片

圖片來源:肉班長


Foodaily推薦理由:

優良品質,健康配方,新奇體驗——傳統肉腸的全新定義

 

作為肉制品市場份額里較大的一個單品,肉腸的食用場景非常廣泛,無論是景區夜市還是家庭餐桌,都深受大眾消費者的歡迎。但市面上在售的肉腸品質參差不齊,景區買的無法進行原材料追溯,家里買的冷凍肉腸通常存在淀粉比肉多、肉用的是雞鴨雜肉、脂肪含量高、含有防腐劑及亞硝酸鹽等問題,都在不斷消耗著消費者對于肉腸產品的信任。甚至在老一代的教育下,新生代對肉腸天然有“不健康,要少吃”的感覺。

 

隨著大眾的消費習慣已逐漸由過去受風味和口味導向,轉變為更注重營養品質和健康,傳統肉腸也迎來新的挑戰和機遇。

 

肉班長推出的糯糯糯米肉腸,從原料品質、配方設計以及食用體驗做出改良與突破,以高品質的肉結合糯米獨特新奇的口感為消費者提供優質且新穎的解決方案,讓吃肉更簡單、更多元、更快捷。

 

圖片來源:肉班長

 

(1)口味創新:市面上的肉腸普遍只講究肉感,單一且同質,陳舊的口味體驗難以長效滿足味蕾。肉班長的糯米肉腸則采用肉米比>3:1的創新吃法,兼具糯感和勁爽不膩的肉感,讓消費者擁有復合口味體驗。

 

(2)食材創新:糯米肉腸打破市場上多數加工肉制品添加大量淀粉、鮮嫩感不足、油膩等現狀,選擇了純粹的豬后臀尖,不添加雞鴨魚等雜肉,不做淀粉肉。另外瘦肉含量突破85%,盡量滿足具有健康訴求人士對強肉感、不油膩的訴求。糯米選擇上使用了香糯但不粘牙的五常糯米,肉糯不硬,對脾胃友好,有助于老人小孩咀嚼和消化。同時糯米肉腸的配方干凈簡潔,讓消費者吃的明白、放心。除此之外產品還通過減糖、采用低鈉鹽的方式,讓健身控卡人群也能安心解饞。

 

(3)吃法創新:考慮到年輕消費者不擅長、沒時間或懶于下廚,糯米肉腸則滿足了微波爐加熱即食。切片叮2分鐘就能吃到熱騰騰的鮮嫩肉腸,早午晚飯、一人食、露營燒烤,快手美味為消費者提供更多食用場景選擇。


產品基礎信息:

產地國:中國

公司&品牌:肉班長

品類:餐飲及餐飲+ /魚肉蛋豆制品

適用人群:肉食愛好者、糯嘰嘰愛好者

配料表:豬肉、飲用水、糯米、復合調味料、海藻糖、低鈉鹽

營養成分表:

儲存條件:-18℃冷凍保存

規格&售價:480g*2盒/118元


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