中國作為全球肉類消費第一大國，肉類消費呈現由量的滿足轉向質的提高的消費趨勢。在巨大的消費力推動下，我國進口肉量已達到千萬噸級，且預計未來十年以肉類為代表的蛋白供需缺口將會持續擴大。

在替代蛋白領域的三個賽道中，細胞培養蛋白是被市場給予最大希冀的技術路徑。根據 Blue Horizon Corp 的預測，到 2030 年，基于細胞的肉類市場預計將達到 1400 億美元。通過細胞培養蛋白的開發彌補我國蛋白需求缺口、減少畜牧業碳排放，將成為解決新時代挑戰和滿足未來消費的必然方案。國內細胞培養肉處于早期發展階段，在行業走向規模性爆發前夕，技術、政策法規、資本與創業呈現怎樣的態勢，商業化與產業化還有多遠距離？

4月27日晚19:30，未來食品實驗室（FFL）將開啟一場細胞培養行業專題線上論壇，我們邀請細胞培養肉行業的法規與政策專家、創新企業、科研專家、投資人齊聚一堂，共同研討中國細胞培養肉的商業化之路以及行業發展所需支持。?

本期圓桌論壇研討議題：

1、海內外細胞培養肉法規研究與進展

2、細胞培養肉產業科研核心環節與突破

3、海內外細胞培養肉投資差異點與可借鑒之處

4、本土化細胞培養肉創業優勢與策略

嘉賓介紹：

楊梓梁

CellX聯合創始人兼CEO

亞太細胞農業協會秘書長

2020年回國創立細胞培養肉公司CellX，過去1年半，帶領CellX獲多輪數千萬人民幣融資。目前公司處于高速發展期，已組建擁有超過10余名博士的30人團隊和強大的科研顧問網絡。前波士頓咨詢公司（BCG）管理咨詢顧問。任職期間，曾幫助多家跨國大型零售企業、美國大型商業銀行以及跨國工業企業提供咨詢服務，并擁有美、澳、英、中等多國工作經驗。CellX （上海食未生物科技有限公司）成立于 2020 年，是一家位于上海的細胞農業初創公司，致力于通過開發先進的細胞培養工藝，運用前沿的組織工程技術，跳過作為載體的動物，為中國消費者提供可持續的動物蛋白來源。

杜立博士

澳門大學法學院助理教授

中科院深圳先進研究院，中科院天津工業生物技術研究所客座研究員。武漢大學臨床醫學與法學雙學士，加拿大阿爾伯塔大學法學博士。長期從事生物科技法律與政策研究，目前關注的研究包括：基因及基因檢測專利，細胞培育肉，替代蛋白飼料，健康數據隱私與保護，合成生物科技商業化中的法律與倫理問題。

陳莉莉

力矩中國項目總監

擁有康奈爾大學的植物性營養學證書以及香港大學的工商管理學士學位。她多年來旅居世界各地，曾在中國香港、墨西哥、巴厘島、歐洲數國、菲律賓和國內推廣新蛋白和可持續的理念、產品和生活方式。加入力矩中國后，她參與投資了11個新蛋白項目，包括兩家國內的細胞培養肉公司Avant Meats和CellX。

力矩中國專注于新蛋白領域的早期投資和咨詢。團隊成員在新蛋白領域有超過15年的綜合投資經驗，在全球投資了包括Beyond Meats和Upside Foods在內的超過80家新蛋白公司。力矩中國致力于利用其在新蛋白領域的專業知識和網絡為創業者賦能，推動國內新蛋白行業的發展，打造更健康、可持續的食品體系。

關于未來食品實驗室（FFL）：

未來食品實驗室（FFL）是國內領先的專注于農業食品領域的“科技創新增長服務”平臺，由連界創新（839190）主發起，并與連界啟辰資本、產業生態合作伙伴共建。平臺依托獨有的“創戰略”研究理念，以“創新技術”、“資本”為核心，深度合作國內外頂尖農業食品高校及科研機構,精準對接1000+農業食品創新人才,覆蓋國內83+以農業食品為重點產業的市區政府。通過共建聯合實驗室、科研成果轉化與產業應用對接、農業食品科技孵化營、孵化基金投資等多種方式，打破傳統業務場景與新技術應用的壁壘，高效且深度鏈接科研專家、產業公司與政府園區，幫助科學家最大限度地提升科研成果的商業價值，同時為產業公司與政府園區提供完整的科研技術孵化以及創新生態解決方案，以此推動行業發展。目前，未來食品實驗室創新孵化中心已在北京成立。