一年入手6個品牌,喜茶品牌多元化的邏輯是什么?

品牌頭版
2021.12.24
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時至年末,各品牌的營銷步伐依然沒有停止,有的品牌甚至將主場放在城市的夜晚。

比如喜茶,在上海夜間進入精品酒吧Bar Lotus,在爵士樂中歡迎每一位年輕人踏入這個趣味空間,喝一杯喜茶與Bar Lotus的茶酒特調,感受滿城梧桐葉落時的上海浪漫。

這是喜茶「靈感派對」策劃的其中一站,該系列活動包括了五個城市,與當地的茶酒咖品牌聯名推出特調飲品,探索在地靈感的出奇碰撞。

作為新茶飲的頭部品牌,喜茶對于蘊含靈感的營銷已經輕車熟路。與此同時,在喜茶自身之外,喜茶也在探索品牌多元化的路徑。

01

投資6家品牌

喜茶開啟品牌多元化之路

喜茶的品牌多元化嘗試,可以回溯至2020年年初。

彼時,喜茶宣布全新子品牌「喜小茶」創立,第一家店開在深圳福田區華強北。喜小茶的店面小巧,供顧客點單、取貨的空間僅有3-5平方米。飲品售價定在8-16元,相當于喜茶價格的一半,意味著喜茶正式入局平價飲品賽道。

自創品牌之后,喜茶在今年轉而成為投資人,頻頻入股飲品賽道的品牌。據公開資料不完全統計,今年下半年開始,喜茶共完成了對6個品牌的投資。

這包括中國最早的精品咖啡連鎖品牌「Seesaw」,截至2020年底已經進駐上海、北京、深圳、杭州、蘇州等5個城市,擁有26個咖啡空間。

以及主打燕麥奶的植物基品牌「野生植物YePlant」。這個成立于2020年的品牌,在植物基的大趨勢下選擇了燕麥奶作為自己的入場券。

還有預調酒品牌「WAT」,2019年創業以來,以「Cocktails.Anywhere,Anytime.」為品牌核心,通過產品的創意和高品質,迅速贏得了年輕人的青睞。

而在茶飲的主賽道,喜茶則投資了野萃山、和気桃桃、王檸等細分品牌。其中,喜茶占股60%的野萃山此前因一杯1000元的橄欖汁出圈,被譽為「果汁屆的愛馬仕」。

喜茶品牌多元化的動作,某種程度上說明國內飲品賽道正在進入融合的新階段。以往各品牌都是聚焦于某個領域,以求快速成長,如今諸如喜茶之類的頭部玩家,開始投資整合其他細分品牌,為其賦能的同時壯大自身。

飲品行業的新特征,其實可以說是各行業品牌的一個縮影。在消費多元化的大潮下,用單一品牌立足一個細分賽道,很可能會限制品牌的發展,那么多品牌齊頭并進就是一個合適的應對方式。

02

產品多元化、定位聚焦、

輸出營銷,喜茶投資的品牌邏輯

喜茶品牌多元化的邏輯,首先可以見于品類的拓寬。

縱觀上述喜茶「入手」的品牌,產品涵蓋了咖啡、植物基、預調酒、果汁、茶飲等品類,相互之間的區隔相當清晰,說明喜茶正在飲品界對相關品類做全覆蓋。

這種產品多元化的背后,其實是對新生代消費者的敏銳洞察,對消費場景與需求多樣化的應對。想象一個年輕人,上班需要拿鐵,運動完可以喝燕麥奶,和朋友歡聚來點雞尾酒,想喝甜的來杯果汁,清爽解渴喝口檸檬茶。

喜茶正是用多品牌的布局傳達一個訊號:這些我都可以滿足你。由此成為年輕人生活的全場景品牌,同時拓寬喜茶自身成長的想象空間。

喜茶的品牌多元化,其實也是一種分別聚焦的體現。

根據美國營銷專家艾·里斯與杰克·特勞特的定位理論,品牌應該通過產品在目標客戶的頭腦里定位,以確保品牌在客戶心智中占據一個不可替代的位置。具體的做法就是,讓品牌盡量聚焦于某一品類,以求讓品牌成為品類的代名詞。

在喜茶的品牌布局里,這種聚焦體現在產品和價格兩個維度。

在產品上,通過茶飲、咖啡、植物基等等的區隔,讓旗下每一個品牌都主要聚焦于某一品類;由于這些品牌之間的產品依然有重合,所以還需要在價格上區分開,讓每一個品牌主攻一個價格帶,比如野萃山的價格區間為30-100元,喜茶是20-40元,喜小茶則是10-15元。

所以,盡管喜茶投資了不少品牌,但是不至于給人散亂之感,而是形成各有所長的局面。

對于旗下的品牌,喜茶的考量還可能包括營銷輸出。

在營銷界,喜茶的出色能力眾所周知,曾經策劃過不少廣泛出圈的案例。

比如近期最歡樂的就是「喜茶logo全身圖」,某網友發了一張露出小肚子的喜茶logo小男孩全身圖,喜茶官方借此公布了正式圖像,同時鼓勵網友DIY,由此引發了大范圍腦洞大開的再創作,讓喜茶又一次喜提熱搜。

喜茶這種行業頂尖水準的營銷能力,完全可以賦能于旗下各品牌,助其快速出圈,用自己的聲量打造出獨特的品牌形象。就如最近大火的野萃山1000元果汁事件,筆者認為這背后很可能就有喜茶團隊的身影。

持續輸出自身的營銷能力,才能真正形成協調互通的品牌力,這是一種主動作為的品牌整合,也是喜茶應該發力的方向。

03

價格下沉、聯合營銷、品牌文化,

喜茶多品牌的進階要點

喜茶多品牌戰略的路徑是正確的,而在行進的過程中,筆者認為有幾點值得嘗試。

價格區間可以進一步下沉。

喜茶當初推出了喜小茶,主要是為了擠入平價茶飲賽道。在這個茶飲市場競爭最為激烈的價格區間,喜小茶對標的品牌包括CoCo都可、1點點、益禾堂等。目前來看,喜小茶還在穩扎穩打。

與此同時,在平價價格帶以下的5-10元區間,蜜雪冰城在近幾年異軍突起。在這個市場最低價位,現在還沒看到蜜雪冰城的對手。這個現象相信喜茶也注意到了,如果想真正實現品牌多元化,完成對品類和價格帶的全覆蓋,那么下一個可以考慮的對標品牌就是蜜雪冰城。

至于營銷方面,喜茶可以聯動自己的旗下品牌。

營銷界對喜茶有一句評價:喜茶跨界不算新聞,喜茶不跨界才是新聞。這說明喜茶跨界幾乎成了癮,根本停不下來。

據不完全統計,2017年初至2021年年中,喜茶已經聯動了74個不同的品牌,包括食品、服飾潮牌、生活用品、美妝護膚等諸多熱門領域。

如此熱衷聯名的喜茶,完全可以與旗下品牌進行聯動,用喜茶的流量滋潤其他品牌。正所謂肥水不流外人田,賦能外界的品牌,自然不如拉手自家的品牌。

實際上,喜茶已經開始在做這類嘗試了。

近期11月初,喜茶聯合野生植物,用加野系列燕麥奶拼配咖啡推出了「野孩子燕麥拿鐵」,綿密濃稠的口感和野性十足的顏值,圈粉了不少年輕人。

此外,喜茶的品牌文化,或許也能為旗下品牌潤色。

以筆者對喜茶的觀察,其品牌文化包括重視產品,創意營銷,靈感禪意?!胳`感」「禪意」是目的,最終要融合從而給人們一個「酷」的品牌形象。

在這其中,對產品重視是基礎。喜茶創始人說過,他不相信不好喝的產品能真正俘獲消費者。這種對于產品的執念,喜茶可以輸出給旗下品牌,共同打造最扎實的品牌基礎。

至于靈感和禪意,這是「喜茶」這個品牌獨有的,無法賦予旗下品牌。然而喜茶依然可以根據自身的品牌方法論,為其他品牌找出適合自身的定位,從而呈現各自獨特的品牌形象。

最終,喜茶與旗下品牌要留給消費者的同樣是一個字「酷」,畢竟新式飲品的受眾主要是年輕人,而哪個年輕人不喜歡酷呢?

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