元氣森林和可口可樂之間的差距是:一個品牌

黎媛Ruby的品牌觀
2021.09.28

 提到元氣森林,總是有不少媒體報道要把它和“可口可樂”綁定在一起,什么“元氣森林:真能在中國再造一個可口可樂嗎?”、“元氣森林勝過可口可樂?”、“元氣森林為何會突然爆火?銷量反超可口可樂”等等,不知道元氣森林的創始人看到自己的品牌,以這樣的方式和可口可樂綁定在一起,心里是喜?還是抗拒?本文的觀點是——元氣森林和可口可樂之間的差距是:一個品牌;而這個品牌不是一朝一夕,或通過集中爆發的廣告投放就能實現的。這個“品牌”是個長期主義的建設過程。

01

為什么媒體喜歡把“元氣森林VS可口可樂”?

這其中最重要的原因之一就是:元氣森林長得像可口可樂。

“長得像”的意思是:把“元氣森林”同時作為一個產品品牌和公司品牌看待,元氣森林氣泡水是元氣森林公司目前最重要的一款產品了。數據顯示:2019年元氣森林近10億銷售額中,氣泡水占比超過六成。除此之外,元氣森林還在迅速地推出其它品牌的產品,比如:燃茶、滿分微氣泡果汁氣泡水、北海牧場酸奶、外星人電解制水等等。所以,這么看來:元氣森林的品牌架構很像可口可樂的??煽诳蓸饭境耸澜缏劽目煽诳蓸?,還有芬達、雪碧、維他命水、美汁源等等。

 

(圖:據不完全統計的元氣森林品牌架構)

但是,如今,公司面臨的競爭是:供應鏈日趨成熟,產品想要多少就有多少。元氣森林創始人唐彬森在2020年10月的經銷商大會上表示:目前元氣森林還有95%的新品尚未推出。元氣森林當然可以用它被外界總結的互聯網打法,小步快跑、快速迭代出更多的產品。但是,無論它再推出多少新品,缺的還是一個品牌。

02

憑什么說元氣森林還不是品牌?它需要是品牌嗎?

憑什么說元氣森林還不是品牌?又怎么判斷元氣森林是不是品牌呢?很簡單,各種關于品牌的定義,去繁就簡:品牌就是一個信任符號。那么,消費者信任品牌的是什么呢?——品牌的核心價值(它是穩定的):從最基本的品質,到情感、生活方式、甚至文化。由此可見,這個信任的對象“品牌”是多元屬性的。

我們來看看元氣森林。提到元氣森林,你會想到什么?也許是以下三個聚焦的品牌印象:

“零糖、零脂”“創始人:唐彬森”“資本的寵兒”

從這三點出發,你相信元氣森林什么呢?

提到可口可樂,你又會想到什么?

“經典”、“快樂”、“美國文化”

從這三點出發,你相信可口可樂什么呢?

當然,不可否認,不管是提到元氣森林、還是可口可樂,我們也會有負面聯想。比如:可口可樂的高糖、發胖;元氣森林的“假零糖”、“偽日系牌子”。(注意:不會有消費者質疑可口可樂的文化根源。)

由此可見,當前階段的元氣森林還構不成一個信任符號。第一,它還沒有帶給消費者超越了產品功能層面的品牌意義;第二,即使是功能層面,元氣森林也只有“零糖、零脂”,特別是“零糖”。但“零糖”是賣點,還上升不到功能層面的品牌核心價值。唐彬森信奉“定位”打法。定位的出發點就是“競爭”——在“競爭”中尋找“相對于競爭對手的空白點”,迅速搶占消費者的心智。不可否認,“定位”在產品剛進入市場時,確實如一把尖刀插在消費者的痛點上。但是,“零糖零脂”的單點定位,很快就會被其它品牌模仿、甚至超越。

再來看第二個問題:元氣森林需要成為品牌嗎?目前看來,元氣森林采取了“寶潔系”打法:不斷出新品牌、再大滲透(猛投廣告、搶占貨架)。雖然元氣森林有資本承擔這種打法;但是,有兩點要引起注意:

第一,流量成本越來越貴,這種不斷地推出一個個獨立品牌的做法,意味著每個新品牌上市,都要投入大量的傳播資源。就算元氣森林背后再有資本撐腰,這樣做,是否真的有經濟效應?據《晚點LatePost》報道,2020年元氣森林的銷售額接近30億人民幣。一個年銷售額30億的公司,據不完全統計,現在就有11個獨立品牌了。

第二,元氣森林始終沒有理清楚:作為公司品牌的“元氣森林”和作為產品品牌的“元氣森林”之間的關系。

作為公司品牌的元氣森林,目前看來,幾乎缺失。因為太受媒體關注,不管元氣森林推出什么獨立品牌,媒體總會很興奮地把背后的公司操盤手:元氣森林給扒出來,解讀一番。而元氣森林自己的電商平臺官方旗艦店里,也是不痛不癢地描述幾句元氣森林和這些獨立品牌的關系。這種感覺就像兩個處于曖昧關系的男女,兩個人到底是想確定一種什么關系呢?

這種現狀,現在看上去似乎沒有什么影響,但其實不僅是一種資源浪費;從長遠看,也會影響品牌的發展。對于外星人、北海牧場、滿分微氣泡這些獨立品牌而言,元氣森林之于他們的關系到底是什么?如果逃不過媒體的深扒解讀,那就大大方方地成為他們的權威背書、或者干脆讓它們成為自己的子品牌。這樣做的好處是:作為公司品牌的元氣森林,可以集中全力打造一個真正意義的強勢品牌:元氣森林,讓該強勢品牌的勢能輻射到它跨品類的各個子品牌或產品線上。這里需要注意的是:公司品牌和產品品牌的內涵、外延是不一樣的。作為新興消費品的代表作:元氣森林是時候要關注自己的公司品牌建設了。

03

這些已經成長起來的新興消費品,亟待品牌升級!

其實,元氣森林現在面對的問題,也是如今已經成長起來的新興消費品面對的關鍵問題。“成長起來”是指:它們已經度過了生存期,不求“活著”,而求“生活著”。

——為什么要品牌升級?

因為這些新興消費品,創立之初時的品牌內涵與外延不夠用了。元氣森林起家時,確實有其過人之處。比如:赤蘚糖醇這種高級代糖早就存在,為什么元氣森林有膽量,把它應用于氣泡水這個品類里,大規模推向市場?就是抓住了“消費者更看重健康、想喝點不發胖的飲料”的市場機遇。

但是,這些“過人之處”往往是單點的,要么是“某個認知機遇”、要么是“流量紅利”(如前文所述,唐彬森信奉“定位”。但是,“定位”畢竟是單點突破。)當單點被發揮到極致,下一步的增長從何而來?這時,品牌就要真正登場了;而品牌是一個和業務戰略“你中有無、我中有你”的、較為復雜且系統的工程。

——“品牌內涵和外延不夠用了”是一種怎樣的體驗?

最深刻的體驗是:當開發新品時,創始人往往只看電商等數據,并把這些數據冠以“從消費者的需求出發”。這樣做的負面就是:盲目隨大流,但卻忘記了“消費者需求往往是要被創造的”;而品牌是要能創造需求的。

所以,這又再次回到了對“品牌”的理解上。做好一個“品牌”,一定是“一切以消費者為出發點”,加上“你想帶給消費者什么?”(“什么”包括:品質、價值觀等等)

——品牌怎么升級?

關于“品牌怎么升級?”可以寫很多、很多。但是,不管怎么升級,核心要做的就是前文不斷提到的:明確品牌核心價值是什么?

創業公司剛成立時,生存是第一要義。大多數情況下,“品牌核心價值”只存在于創始人的腦子里,或者就是模糊的,并沒有形成全公司的一個規則指引。但當公司過了生存期,“品牌核心價值”的重要性就越發凸顯。它就像一個人從4、5歲的小孩長大成人的過程。4、5歲的小孩經常說變就變,看著奶糖好吃就想吃奶糖,剛舔了兩口,看到別的小朋友在吃巧克力,又想吃巧克力了。但是,當一個人18歲成人時,他必須要越發清楚地知道:自己的堅持是什么?自己對什么負責。

所以,關于品牌核心價值,創始人必須要認真地回答這個問題:“***為何是***?”即:如果***怎么樣了,則不是***了。(“***”指的是品牌名。比如:元氣森林為何是元氣森林?如果元氣森林發生了什么改變,它就不能叫元氣森林了?)

舉個例子,我的朋友Little Freddie(小皮)的創始人:Piers,他在嬰幼兒輔食這個品類里始終堅信一點價值觀:天然。你可能會說:現在太多食品都標榜自己“追求天然”了。但是,Piers這個執著的英國老外是怎么把這點品牌核心價值落到產品里的呢?他認為:寶寶們所需的營養是可以從天然的食物里獲得的。也就是說:在沒有相關法律、法規的強制性要求下,嬰幼兒食品里不需要多余的添加。所以,即使在當下功能性食品大火的趨勢下,很多嬰幼兒食品為了抬高售價、吸引媽媽們,都添加了鈣、DHA等熱門成分;但是,小皮很重要的產品之一:果蔬泥里,仍沒有加入任何額外的功能性成分。這種克制力,就是品牌核心價值帶來的。

關于“品牌核心價值”,文末再囑咐幾點注意事項:

1、“品牌核心價值”是給公司所有人看的,它不是品牌部掛在墻上的工作成果。

2、“品牌核心價值”的意義既是“憲章”,也是接地氣的指導手冊。比如:它可以指導產品研發創新的方向、組織架構的設置等。

3、制定“品牌核心價值”既要進行充分的消費者調研,但又不能盡信這些調研數據。你始終明白:你的堅守是什么?你能否抵御誘惑?

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