近日，在天貓大食品行業舉辦的全球美食盛宴上，永璞咖啡獲得了創新營銷獎，而在天貓大食品行業有一萬個品牌，只有三個品牌獲得了這個獎。

在5月13日由Morketing主辦，新消費Daily協辦的品牌長“新”Morketing Brand Summit 2021上, 永璞咖啡創始人鐵皮帶來了《打造中國文化的咖啡新場景》的主題演講。他表示，獲得這個獎的核心原因在于，永璞做對了三個事情。

1、IP聯名：自品牌成立到現在，我們一共做了400多次的品牌聯名，被天貓稱為“聯名狂魔”；

2、產品的創新：永璞咖啡國內開創了濃縮咖啡液這個全新類目；

3、致力于打造最具中國文化特色的品牌IP。

“以下，我將簡單分享這三件事情，希望能拋磚引玉，給大家一些靈感?！?/span>

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以下為演講實錄，Morketing編輯整理：

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IP聯名

打造獨特的商業模式

簡單介紹一下自己，我的本名叫侯永璞，大學的時候就決定未來要從事咖啡行業。在一家咖啡公司工作幾年之后，成立了永璞咖啡。鐵皮是我的花名，拿自己的名字做品牌，是希望更用心和更負責任。

2014年，永璞咖啡成立于上海，定位要做隨時隨地方便大家喝的咖啡產品，打造無限場景的概念。當時我們只有30萬的啟動資金，從市面上已有的掛耳包咖啡開始，為了讓大家快速知道我們，我們采用了IP聯名的方式。

聯名對象包括書籍《繁花》、村上春樹系類書籍、上海譯文出版社精選的十個作者的經典書系、《奇葩說》、《新周刊》、網易云音樂和許多不同風格的插畫師；還有一些電影的聯名，比如《記憶大師》《少年的你》《刺殺小說家》、其余的聯名還包括上海的一些咖啡館、小紅書、日食記、小滿手工粉、QQ音樂、梵高、史努比、Hello Kitty等聯名。

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同時永璞咖啡也有深度的聯名：和中街聯名的全新的咖啡雪糕，添加了永璞冷萃液在里面，整個開發周期用了半年的時間；我們也在思考把IP聯名的營銷活動放在線上，去年618 ，我們在微博上聯合30多個品牌做了持續兩個多月的聯動，一共花費不到兩萬塊錢，效果非常好，為永璞咖啡帶來了很多免費的線上流量。

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到現在永璞咖啡已經做了400多次聯名活動，這些活動主要為我們帶來了三點收獲：

第一：打造了獨特的商業模式；

第二：IP聯名造勢，進而進行銷售的轉化，是讓公司在早期活下來的重要因素；

第三：產生一定的品牌口碑。聯名是建立在雙贏基礎上的，我們很注重聯名對象的產品力，重視和合作伙伴的溝通和交流，再加上我們產品本身過硬，因此，90%的聯名伙伴都是主動來找我們的。

02

深度綁定供應鏈

加速產品的創新

我們十分在意產品本身，因此永璞咖啡非常重視供應鏈，通過投資供應鏈進行深度綁定，從而加速品牌產品創新。比如藍山咖啡，國內很難喝到真正的藍山咖啡，而且產量比較少，基本上被日本貿易商壟斷。

在這種情況下，永璞咖啡通過合作的貿易商去牙買加成功談下了一個咖啡莊園，占地20畝，年產量6噸。另外，我們在中國云南保山承包了30畝地，年產量10噸，采用的每一顆咖啡豆都是成熟紅果，還在青島投資了咖啡烘培工廠。同時永璞咖啡在上海嘉定有全資子工廠來生產的掛耳咖啡，這也讓我們在做聯名的時候，可以靈活地進行定制包裝。并且我們還在青島投資了一家做冷萃液和凍干咖啡的企業。

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2017年當永璞咖啡做出國內首款便攜冷萃咖啡液的時候，轟動了整個咖啡行業。當時的冷萃液需要冷藏保存，保質期90天。我們當時在思考一個問題，如何在不添加防腐劑的情況下，可以常溫保存一年，還要保證好喝，如果能完成這個技術突破，我們相信一定可以打造出非常牛的產品。

于是我跑遍了國內的工廠，發現國內都實現不了。后來，我們將目光投向了海外，花了一年多的時間找到一家日本70年歷史的家族工廠，接著我們用接近兩年的時間推出了核心產品—閃萃咖啡液，從而穩固了我們永璞成為了整個線上咖啡液類目的第一名。

03

致力于打造最具中國文化特色的品牌IP

供應鏈能夠帶來一定的時間壁壘，但更深層次品牌的壁壘建立在消費者與品牌的情感連接上。

我認為，情感的連接需要一個載體，于是做了永璞咖啡的吉祥物，致力于打造最具中國文化特色的咖啡品牌。我們選用了將中國傳統的石獅子進行了重新設計，考慮到我們用戶90%都是女性，所以我們決定將吉祥物設計的可愛一些，萌一些。同時，因為石獅子比較穩重，符合我們團隊的做事風格，于是取名石端正，端正也是永璞的價值觀之一。

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這個核心IP出來之后，我們在此基礎上，做了很多延伸的設計。馬克杯、徽章、年歷、攪拌勺、隨行杯、徽章、保溫杯、抱枕；因為咖啡其實非常適合去打造生活方式，而不是單純賣品，單純賣品很難有品牌的持續生命力，只有打造美好的生活方式，打造文化，讓消費者有情感連接，才能給品牌注入強生命力。

今年元旦的時候，我們將石端正做到了線下，聯合思南公館做了靈感藝術節，邀請插畫師和藝術家參與活動，他們的風格與我們的目標人群匹配度非常高，三天的時間里，超過五千個用戶購票來參加活動。

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最后我想說，把消費品和中國文化結合是很難的事情，把咖啡這種舶來品和中國文化結合更難，但是永璞咖啡非常享受這個過程。

我們認為不斷地創造是創業的最大樂趣。我們希望在未來，當人們談論中國咖啡的時候，永璞會是其中最具中國特色的品牌。謝謝大家！