舌尖上的創新,銀鷺破圈迎35周年

Foodaily每日食品
2020.04.25

410日,鞠婧祎隨隨便便發了一條真香的微博,就把銀鷺帶上了熱搜。

除了給品牌帶來恐怖1.5億閱讀量,鞠婧祎的真香粉兒們直接將這個品牌的天貓店擠爆了。

國民品牌+新鮮美女的奇妙組合,讓無數年輕人失去了抵抗力。

年輕人的事兒,本來就是一件難懂的事,特別是有一定歷史的成熟品牌,要想做年輕人的生意,只在表面上動刀子肯定是不行的。

01

想贏得年輕人的心

產品創新要為消費者提供價值

銀鷺等于什么?如果擱以前,在街上隨便抓十個人問,大多數人給出的答案是花生牛奶和八寶粥。

現在,情況發生了變化。如果現在再問十個人,就會有人回答,這個品牌挺的。

在過去很長時間里,銀鷺很難與新潮、個性等形容詞相關聯,但從去年開始,銀鷺變得越來越。

隨著95后、00后消費群體崛起,人們對飲品的需求也在發生深刻的變化。

如果分析銀鷺近來新品的特點,就會發現,是它們的共性。

1、天然口感,體驗不凡

銀鷺蛋白飲品的,雙蛋白健康趨勢。

國務院印發的《國民營養計劃(2017-2030)》,把動植物雙蛋白的推廣放在了重要位置。

據前瞻網數據預計,2020年,植物蛋白飲品市場有望達到2583億元,在飲料行業市場總規模中的占比將在24.2%左右。

迎合此趨勢,銀鷺做了深度的布局。全新推出的奇遇妙享系列產品,就是在充分了解消費者均衡營養需求和口味趨勢的基礎上進行的全面升級,并創造性的推出了抹茶,黑巧克力等多種時尚口味,為雙蛋白飲品探究出新的價值方向。全新的包裝風格,嘗試去講述一個清新自然的故事,娓娓道來,引領年輕人去探索奇遇,體驗不凡。

2、的養你

臻養粥,在傳統飲食文化的回歸并引領新一代養生文化。

中國粥文化源遠流長,近年來熱播的古裝宮廷劇,帶熱了傳統飲食養生文化。

銀鷺臻養粥從流傳千年的傳統配方中尋找驅動力,其滋養系列的黑糖栗香桂圓粥、黑糖紅棗枸杞粥,清養系列的冰糖杏仁銀耳粥、冰糖桂花馬蹄粥,讓印象中只是真材實料的八寶粥瞬間化身年輕人朋克養生首選。

此外,據悉,銀鷺還推出了家庭甜品,旨在打造便攜甜湯工坊全新概念,為消費者提供紅豆湯,銀耳湯等耳熟能詳的甜品。

3、上茶,更上

剛剛推向市場的山云茶畫,則在對中國茶文化的全新理解。

一直以來,茶飲料市場飽受品類老化、概念同質化、價格穿底等因素困擾。

山云茶畫走的是與名茶相結合的差異化路線,開創了名茶即飲的先河,首先推出的正山小種、大紅袍、四季春,通過銀鷺別出心裁的時尚表達,讓無數年輕人對中國名茶有了一個全新的認知。

十趣草堂則主打植物飲料,推出抗燥解暑的三款產品:菊花植飲、羅漢果飲、竹蔗茅根,并借助植系青年的概念與消費者達成深度溝通。

一句話,銀鷺的是基于對消費者的深刻洞察,通過大膽創新,為消費者創造價值。

02

想要打動TA

先要成為TA

品牌的年輕化轉型必須是一個系統。一個品牌如果不能全方位的為消費者不斷創造新的體驗,就會被新興崛起的后浪快速拍死在沙灘上。

最近幾年,融入傳統中國文化元素的新國貨,總能脫穎而出成為爆款,它們不只在市場份額上打了個翻身仗,更在各自領域成為流量擔當。

這樣的市場機會,銀鷺自然不會錯過。在與目標群體的對話中,品牌的顏值、內核與傳播等多個維度的全面煥新,才是一個品牌俘獲芳心的核心要素。在這方面,銀鷺有一個三部曲的步驟:

第一部曲:內核現代化

在品牌內核上,銀鷺并沒有固步自封,而是不斷為品牌注入新的文化內涵?,F在的銀鷺不僅代表產品品類,更代表了一種崇尚自然與真實的健康飲食文化。

很多人認為,健康飲食文化略顯寡淡,但銀鷺通過現代化的表達,讓更多的年輕人開始關注自然營養的美味與活力。在這個方面,銀鷺為行業做了一個很好的示范。

第二部曲:顏值年輕化

顏值即正義。外觀搶眼的產品能直接激發年輕消費者的購買欲。

在產品包裝上,以山云茶畫為例,銀鷺一改過去的設計風格,將意境悠遠的水墨山水畫,用于家族產品的設計之中,顏值超級能打。

無論是瓶型,字體,還是平面設計,都具有濃濃的古風,且不失時尚感,將消費者帶入中國茶的意境中。銀鷺用這種別出心裁的方式,馬上要圈一大波古風粉。

第三部曲:傳播深度化

攜手當紅人氣偶像陳飛宇、鞠婧祎,與古裝熱播劇《知否》深度合作,跨界中國傳統文化,銀鷺從來不錯過任何一個趨勢。銀鷺與頤和園合作,推出了一款臻養粥新春禮盒,讓人耳目一新。禮盒大量融入頤和園景觀元素,唯美、時尚,國潮感十足。

年輕不只是共鳴,更是一種擔當。

當前在全國疫情防控的關鍵時刻,銀鷺和年輕人一起以實際行動表達大愛之心,截至目前捐贈產品物資數量總計近60000件。

三部曲下來,漸入佳境的銀鷺圈粉無數,種草速度驚人。

年初,新CEO孫亦農接任,伴隨著他的履新,銀鷺的創新速度明顯加快,不再謹小慎微,而是大刀闊斧地進行顛覆式創新。35歲的國民品牌銀鷺,正在煥發新的活力。

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